Cuiseurs industriels

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cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Dans beaucoup de procédés hydrothermiques, le cuiseur à bande horizontal permet le traitement optimum des produits particulièrement exigeants. Dans le cuiseur à bandes qui est fermé par un dispositif ...

cuiseur industriel à double enveloppe
cuiseur industriel à double enveloppe
KDN 50

Volume de cuve: 50 l
Puissance électrique: 3 kW

... L'installation d'une marmite BASTRA est toujours associée à une longue durée de vie, à une qualité supérieure et à une fonctionnalité optimale pour l'utilisateur. ...

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bastra
cuiseur industriel conique
cuiseur industriel conique
DF series

... Mélanger, remuer, cuire et stériliser sont des opérations de base dans la production et la transformation des aliments. Les cuiseurs BOLZ-SUMMIX, avec leur construction conique et leur vis de mélange rotative, se sont ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
TVP

Volume de cuve: 55, 100 l
Température max: 55, 60 °C
Vitesse du mélangeur: 20 rpm

Il est utilisé pour la production de confiture, marmelade, mélasse, pâte de tomate, ketchup, gelée et les produits seront évaporés. Il est utilisé pour cuire le produit à une température d'ébullition d'environ 55-60°C sous un vide moyen ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide

Volume de cuve: 250, 700 l
Température max: 55, 60 °C
Vitesse du mélangeur: 20 rpm

Il est utilisé pour la production de confiture, marmelade, mélasse, pâte de tomate, ketchup, gelée et les produits seront évaporés. Il est utilisé pour cuire le produit à une température d'ébullition d'environ 55-60°C sous un vide moyen ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide

Volume de cuve: 600, 1 500 l
Température max: 55, 60 °C
Vitesse du mélangeur: 20 rpm

Il est utilisé pour la production de confiture, marmelade, mélasse, pâte de tomate, ketchup, gelée et les produits seront évaporés. Il est utilisé pour cuire le produit à une température d'ébullition d'environ 55-60°C sous un vide moyen ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Volume de cuve: 30 l - 500 l
Température max: 260 °C
Vitesse du mélangeur: 15 rpm - 100 rpm

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

cuiseur industriel à double enveloppe
cuiseur industriel à double enveloppe
CookTymix®

Volume de cuve: 150, 250, 500 l
Hauteur du rebord de la marmite: 1 700, 1 255, 1 220 mm
Alimentation air comprimé: 8 bar

... CookTymix garantit des performances inatteignables par tout autre mode de cuisson industriel : • - Temps de cuisson réduits jusqu'à 80 % par rapport aux autres méthodes de cuisson ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Volume de cuve: 50 l - 1 500 l
Température max: 180 °C
Vitesse du mélangeur: 5 rpm - 800 rpm

... Le cuiseur de POLO-LTS est conçu pour la cuisson de confiseries et d'autres masses alimentaires. Il est principalement utilisé pour la préparation de sirops de sucre, de caramel, de gelée, de marmelade, de sauces, de ...

cuiseur industriel pour crème
cuiseur industriel pour crème

Le cuiseur de crème est utilisé pour l'évaporation et la préparation de crèmes, de garnitures, de sauces, de sirops, de nougat, etc. Il peut être utilisé pour traiter les déchets et les défauts dans la production de confiseries. ...

cuiseur industriel en inox 304
cuiseur industriel en inox 304

... 'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304, avec une structure raisonnable et un fonctionnement simple. La conception du cycle thermique permet d'économiser de l'énergie et de la puissance. 1. L'ensemble ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CV

... traiter une large gamme de types de pâtes. La machine peut être incluse dans une ligne industrielle de fabrication de pâtes après les machines à former ou les laminoirs à pâte. - Machine ...

cuiseur industriel à immersion
cuiseur industriel à immersion

... à travers un tapis roulant. Construit en acier inoxydable, avec une cuve de cuisson et une zone pour le lavage et le refroidissement du produit. L'eau dans le réservoir de cuisson est chauffée par un ...

cuiseur industriel à tambour
cuiseur industriel à tambour

... produit est introduit dans un tambour tournant à l'intérieur d'un réservoir d'eau chauffée à la vapeur. La conception de la machine est simple, pratique et accessible pour le nettoyage et la désinfection. CARACTÉRISTIQUES - ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu

... alliées à une facilité d'utilisation et de nettoyage. La production varie selon le type de produit et les exigences du projet. MACHINES : - Cuisinière continue avec zone de séchage - Glacière Plages de débit jusqu'à 1500 kg/h ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur Conteneur PERUZA en acier inoxydable chauffé à la vapeur de grande capacité, conçu pour mélanger les aliments tout en les chauffant. Améliorez votre capacité de production à l'aide d'un ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG/25-N

Volume de cuve: 25 l
Puissance électrique: 6 kW
Hauteur de la machine: 1 180 mm

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG series

Poids de la machine: 340, 530 kg

Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

Cuisinière pour laboratoires, restaurants, alimentaires, gîtes et magasins de pâtes fraîches complètement fabriquée en acier inox et grilles en fonte. Plan de travail de grosse épaisseur réalisé en acier inox AISI 304. Grilles du plan ...

cuiseur industriel sec
cuiseur industriel sec

Machine de cuisson à sec Machine de cuisson à sec de type fermé ; permet le remoulage du caillé, placé dans une chaudière circulaire au moyen de la vapeur qui circule ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Volume de cuve: 500, 1 000, 250, 1 500, 2 000 l

Fourni avec des options de capacité de 100 litres ou 10000 litres ; ces unités permettent la cuisson du lait au moyen de la vapeur, du brûleur ou de l'électricité. Capacité : 100, 200, 300, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 5000, 10000 litres.

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Débit vapeur injection buse: 380 kg/h - 2 000 kg/h
Puissance électrique: 1, 2 kW

... fonctionnement Le produit est transporté dans le cuiseur à l'aide d'un convoyeur à vis. La vapeur est injectée par le fond de l'auge. De nombreux points d'injection garantissent un processus de cuisson ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Le bol est gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, qui commande ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
multiKitCat

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
MultiCook

Volume de cuve: 170, 800, 400, 1 650, 1 100 l
Puissance électrique: 15, 20 kW

... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies capables de répondre aux demandes croissantes du marché, dans le respect de normes sanitaires rigoureuses, tout en préservant ...

cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM50TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - fry 5. - braise 6. - bonbons 7. - cuire/brûler dans l'eau ou un autre liquide à la pression atmosphérique ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM30TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - cuire sous pression jusqu'à 135°C 5. - fry 6. - braise 7. - bonbons 8. - cuire/brûler dans l'eau ou un ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
BM30EASY

... BM30EASY SYSTÈME MULTIFONCTIONNEL C'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système unique pour obtenir un produit alimentaire emballé et prêt à vendre à partir de la matière première. Construit entièrement en acier inoxydable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
REA series

Caractéristiques avancées • Pieds réglables acer inox • Ouverture couvercle sans effort • Robinet vidange de sécurité • Angles arrondis, nettoyage parfait • Isolant thermique haute qualité • Programmateur digital température et ...

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TALSA
cuiseur industriel de fruits
cuiseur industriel de fruits
C30CSEIA

La machine est principalement dédié au monde du conservé: entièrement construite en acier inox est équipé d’un ècran tactile multi-fonctions.La déchargement du produit peut avoir lieu à la fois à travers le basculement ...

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De Danieli snc
cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
GPB 1500 – 10000K

... Les Günther Tumblers de la série GPB ont été spécialement conçus pour conçu pour la production d'une cuisine de haute qualité et de produits crus de salaison. Tambour en acier inoxydable à trois points d'appui Couvercle automatique ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
WKS

... Le système de cuisson de type WKS est parfait pour la cuisson et le blanchiment de produits alimentaires. En fonction de la conception, ils sont également en mesure de pasteuriser l'emballage au cours du processus de ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
MATRIX

... température de cuisson désirée. Utilisation à 100% de l'énergie de la vapeur (enthalpie). Réservoirs d'accumulation externes : Réservoirs d'accumulation externes pour l'eau de cuisson / de refroidissement ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
DM16

... production Le débit et la quantité de l'eau de cuisson sont réglables en fonction de la capacité de production et des caractéristiques du produit Contrôle automatique de la température de l'eau de cuisson Contient ...

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Dima s.r.l.
cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
SP11

... fraiche (contenu d’humidité moyen et élevé) mais aussi des fromages à pâte filée dure (contenu d’humidité moyen ou bas). La machine intègre aussi le groupe de préparation, chauffage et de recirculation de l'eau de cuisson.

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Dima s.r.l.
cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
SP11/2T

Machine spécialement conçue pour la cuisson et le pétrissage en continu d'une grande variété de fromages "pasta filata": mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza, .... Particulièrement adaptée pour ...

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Dima s.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... des variétés, de la taille et de la coupe des poissons. Les chariots sont automatiquement chargés et déchargés dans le cuiseur à l'aide d'un système mécanique de type "chaîne de traction". Augmentation du rendement ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
SV25

Puissance électrique: 2 kW
Longueur de la machine: 640 mm
Largeur de la machine: 350 mm

Machine de cuisson sous vide à basse température (sous-vide). Panneau de commande avec 5 programmes de cuisson – Écran pour visualiser la température de l’eau, de la sonde à cœur et ...

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Fimar S.p.a.
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