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Volume de cuve: 175, 150 l
Température max: 250 °C
Vitesse du mélangeur: 10 rpm - 40 rpm
... livraison rapide et facile au client. Le MixPan respecte et dépasse toutes les normes de sécurité nationales et européennes. La machine a un degré de protection IPX5. Le panneau de commande du MixPan Metos Viking est entièrement surélevé ...
Volume de cuve: 500 l
Puissance électrique: 4 kW
Longueur de la machine: 3 200 mm
... Le HOTMIXER PLUS 500 est un mélangeur-cuit industriel conçu pour la production à grande échelle de pâtes, garnitures, sauces et produits de confiserie. Il intègre une cuve encamisée de 500 L, un chauffage gaz à allumage ...
Bralyx
Volume de cuve: 70 l
Puissance électrique: 1 kW
Longueur de la machine: 1 595 mm
... temps et la vitesse du mélangeur. L'équipement fonctionne avec du gaz canalisé (GN) ou du gaz en bouteille (GPL) et comprend un système intelligent qui contrôle les températures de cuisson minimales ...
Bralyx
Volume de cuve: 250 l
Puissance électrique: 4 kW
Longueur de la machine: 1 795 mm
... puissant mélangeur de cuisson industriel de Bralyx, conçu pour répondre aux exigences des productions à grande échelle. Avec une capacité de 250 litres et jusqu'à 200 kg de produit fini, cette machine ...
Bralyx
... traiter une large gamme de types de pâtes. La machine peut être incluse dans une ligne industrielle de fabrication de pâtes après les machines à former ou les laminoirs à pâte. - Machine ...
... traverse le cuiseur (autoclave) jusqu'au dispositif de décharge. Ceci permet de traiter les produits sensibles avec ménagement. Les applications traditionnelles du cuiseur à bande SCHULE sont la production du boulgour ...
... Machine de cuisson à sec Machine de cuisson à sec de type fermé ; permet le remoulage du caillé, placé dans une chaudière circulaire au moyen de la vapeur qui circule autour de la chaudière. Capacité ...
Volume de cuve: 500, 1 000, 250, 1 500, 2 000 l
... Fourni avec des options de capacité de 100 litres ou 10000 litres ; ces unités permettent la cuisson du lait au moyen de la vapeur, du brûleur ou de l'électricité. Capacité : 100, 200, 300, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 5000, 10000 litres. ...
Volume de cuve: 30 l
Température max: 140 °C
... alimentaires en un produit emballé et prêt à la vente. Les technologies utilisées permettent d’effectuer aussi bien les phases de cuisson et de concentration sous vide que les phases de stérilisation et de pasteurisation du produit conditionné. ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 54, 70 l
Température max: 140 °C
... BM50TOP est l’une des meilleures machines pour la transformation des produits agricoles. Les Bancs Multifonctions sont des installations complètes et polyvalentes, idéales pour ceux qui souhaitent transformer des matières premières ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 35 l
Température max: 140 °C
... alimentaires en un produit emballé et prêt à la vente. Les technologies utilisées permettent d’effectuer aussi bien les phases de cuisson et de concentration sous vide que les phases de stérilisation et de pasteurisation du produit conditionné. ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 50 l - 800 l
Puissance électrique: 1,5, 0,55, 1,1, 0,75 kW
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Volume de cuve: 50 l - 800 l
Puissance électrique: 0,55, 1,1 kW
... Présentation du produit
- Marmite à double enveloppe à vapeur pour cuisson industrielle, adaptée aux productions à grande échelle et continues.
- Chauffage par vapeur fournie par une chaudière externe circulant dans
... multiKitCat - Cuiseur sous vide à vapeur industriel pour la transformation alimentairemultiKitCat est un cuiseur sous vide à vapeur industriel très performant conçu pour ...
Volume de cuve: 800, 170, 1 650, 400, 1 100 l
Puissance électrique: 20, 15 kW
... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies capables de répondre aux demandes croissantes du marché, dans le respect de normes sanitaires rigoureuses, tout en préservant le produit le plus ...
Volume de cuve: 1 500 l
Température max: 97 °C
Vitesse du mélangeur: 18 rpm
... CUVE DE PREPARATION il est utilisé pour la préparation de la réception de la sauce, du ketchup, du houmous, de la confiture/marmelade, etc. par chauffage à la vapeur et mélange par un grattoir à basse vitesse et un mélangeur cisaillé à grande vitesse. • ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... RÉSERVOIR DE PRÉPARATION À GAINE D'EAU CHAUDE il est utilisé pour la préparation au bain-marie de la réception de sauce, ketchup, etc. par une chemise d'eau chaude chauffée à la vapeur et pour le mélange par un mélangeur cisaillé à basse vitesse et à ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... D'EAUX USÉES Il est utilisé pour maintenir et chauffer la confiture déchargée de l'autocuiseur lors de l'alimentation de la machine de remplissage. Cuve horizontale inclinée. Il a un mélangeur horizontal à basse vitesse. Il dispose ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Volume de cuve: 25 l
Puissance électrique: 6 kW
Hauteur de la machine: 1 180 mm
... Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible aluminium, qui ...
PAMA ROMA
... La machine est principalement dédié au monde du conservé: entièrement construite en acier inox est équipé d’un ècran tactile multi-fonctions.La déchargement du produit peut avoir lieu à la fois à travers le basculement de la cuve, et ...
De Danieli snc
... Récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur Conteneur PERUZA en acier inoxydable chauffé à la vapeur de grande capacité, conçu pour mélanger les aliments tout en les chauffant. Améliorez votre capacité de production à l'aide d'un conteneur mélangeur ...
... - Récipient en pyrex pour la cuisson de petites saucisses. - Panier pour saucisses en acier inox. - Réglage de la puissance par régulateur de l’intensité de chaleur. - Parties électriques autoprotégées en cas d’éventuelles fuites de liquides. - Tige ...
Température max: 95 °C
... • Capacités jusqu'à 2 400 l/heure*. Fonctions : • chauffage jusqu'à 95 °C • navire basculant • injection directe de vapeur • chauffage et refroidissement à double enveloppe Principales applications : • ragoût, soupes et sauces • accompagnements • ...
ProXES GmbH
Puissance électrique: 2 kW
Longueur de la machine: 640 mm
Largeur de la machine: 350 mm
... Machine de cuisson sous vide à basse température (sous-vide). Panneau de commande avec 5 programmes de cuisson – Écran pour visualiser la température de l’eau, de la sonde à cœur et de la minuterie – ...
Fimar S.p.a.
... marmites industrielles OGALSA sont entièrement fabriquées en acier inoxydable AISI 316, leur construction permet d'obtenir une température constante et homogène dans tout leur volume afin d'obtenir un produit parfaitement cuit. Les marmites ...
... vapeur • Tous les modèles sont des cuiseurs/refroidisseurs intégrés. Certains proposent également le préchauffage du produit avec récupération de chaleur jusqu'à 40% • Le chauffage de l'eau de cuisson se fait soit par ...
Cabinplant A/S
Température max: 220 °C
... haute qualité de cuisson est obtenue grâce à deux facteurs : des moules en fonte et une technologie spéciale de formation et de cuisson de la pâte. Lors de la cuisson, les biscuits ne perdent pratiquement pas leur matière ...
Intervin 2012 Ltd
Volume de cuve: 75 gal - 1 000 gal
Puissance électrique: 8, 6, 2, 15, 11 kW
Longueur de la machine: 188 cm - 488 cm
... hémisphériques conventionnelles ou d'autres cuiseurs à double enveloppe conventionnels. La conception de l'agitateur minimise le cisaillement et le système de raclage bidirectionnel minimise le brûlage, ce qui fait de ces cuiseurs ...
... production Le débit et la quantité de l'eau de cuisson sont réglables en fonction de la capacité de production et des caractéristiques du produit Contrôle automatique de la température de l'eau de cuisson Contient ...
Dima s.r.l.
... légumes, les haricots communs, les viandes, les pâtes et le riz. Le cuiseur est doté d’un système de nettoyage et de recirculation de l’eau (CAR System) qui peut fonctionner pendant que le cuiseur est en production. In ...
Storci s.p.a.
Volume de cuve: 150, 250, 500 l
Hauteur du rebord de la marmite: 1 700, 1 255, 1 220 mm
Alimentation air comprimé: 8 bar
... CookTymix garantit des performances inatteignables par tout autre mode de cuisson industriel : • - Temps de cuisson réduits jusqu'à 80 % par rapport aux autres méthodes de cuisson industrielles ...
... à travers un tapis roulant. Construit en acier inoxydable, avec une cuve de cuisson et une zone pour le lavage et le refroidissement du produit. L'eau dans le réservoir de cuisson est chauffée par un échangeur de chaleur ...
Food Tech S.r.l.
Volume de cuve: 30 l - 310 l
Température max: 220 °C
... exigences de grands volumes et d'un haut degré d'automatisation Le cuiseur industriel pour les ingénieurs du goût et pour une nouvelle expérience culinaire. Cucimix est un cuiseur industriel ...
Firex srl
Volume de cuve: 50 l
Température max: 100 °C
... capacité de 50 litres d'eau a été conçu pour faciliter et optimiser le processus sous vide. Il s'agit de notre modèle de machine sous vide professionnelle le plus vendu. Construit en acier inoxydable AISI 304 en un seul bloc, il dispose ...
Orved Brock
... partie vapeur (4 degrés) et d'une partie congélation (3 degrés). -Pour godets à 7 niveaux - Toutes les pièces de la machine sont fabriquées en acier inoxydable pour pouvoir être appliquées en HACCP. ...
... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, kéfirs, sauces, vinaigrettes, pâtés, viandes à tartiner ...
... Le système de cuisson de type WKS est parfait pour la cuisson et le blanchiment de produits alimentaires. En fonction de la conception, ils sont également en mesure de pasteuriser l'emballage au cours du processus de passage. Options ...
... Les cuiseurs mélangeurs : Objectifs : préparer, mélanger, cuire, concentrer, mélange homogène, bon échange thermique, agiration lente, équipée de racleur PTFE, lavage intégré et garanti. Applications : crème dessert, mélange de ...
ETA
La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée en allant de une ...
Comat
Longueur de la machine: 4 000 mm
Largeur de la machine: 1 900 mm
Hauteur de la machine: 2 200 mm
... personnalisables garantissent une cuisson homogène du produit. À la fin de la journée, la machine peut être entièrement ouverte pour un nettoyage facile et efficace. Le cuiseur à vapeur peut être personnalisé pour répondre ...
... L'objectif du cuiseur tunnel est d'effectuer la pré-cuisson du produit afin d'accélérer la préparation du plat par le consommateur. Il peut prendre différentes dimensions et formes selon le type de produit à traiter. La structure est ...
... CUISEUSE POUR PATES REMPLIES La machine se compose de deux zones différentes pour la cuisson/précuisson et le refroidissement des produits et a été développée pour servir 800 kg/h de gnocchi, ravioli, pierogi et autres. Les machines ...
... Le cuiseur à sec d'une capacité de 50 kg / lot est généralement préféré par les installations de petite capacité. Le chauffage se fait à travers la veste. Au bas de la machine est monté un mélangeur agitateur et au haut ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... Ce cuiseur vapeur est conçu pour la fabrication de fromage à pâte filée (mozzarella, mozzarella de buffle, fromage à pizza) en utilisant comme matière première, du caillé de vache ou de buffle, du caillé frais ou congelé . Elle convient ...
MilkyLAB SRL
... températures de cuisson Le dimensionnement d'un cuiseur en continu RotaTherm® dépend de votre produit, de votre cadence de production et de la température de cuisson requise (entre autres facteurs). ...
Gold Peg International Pty Ltd
... Elles permettent de thermoformer et d'operculer un grand nombre de formes souples (poches), semi-rigides (barquettes thermoformées) et rigides (barquettes). Semi-automatique avec une thermoformeuse qui forme les poches automatiquement et l'operculeuse ...
... La combinaison blancheur/ cuiseurs-refroidisseurs a été conçue pour la première fois en 1995 pour blanchir et refroidir les pâtes, le riz et les légumes. Les différences fondamentales entre un blancheur, un cuiseur ou ...
Lyco Manufacturing, Inc.
... Caractéristiques avancées • Pieds réglables acer inox • Ouverture couvercle sans effort • Robinet vidange de sécurité • Angles arrondis, nettoyage parfait • Isolant thermique haute qualité • Programmateur digital température et temps • Remplissage ...
TALSA
... installations de cuisson sont fabriquées en utilisant les éléments de logement à fumée chaude. Pour les petites installations, on utilise des agrégats de machines individuelles, tandis que les installations à grande échelle ...
GERMOS NESS GmbH & Co. KG
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