Cuiseurs industriels

90 sociétés | 239 produits
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cuiseur industriel à contact
cuiseur industriel à contact

... Le Formcook Contact Cooker incorpore le principe de la cuisson continue du produit entre deux bandes de cuisson, car la méthode la plus efficace pour transférer la chaleur entre deux surfaces est le contact direct. Il est parfaitement ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Double D RevoRack™

... Notre four polyvalent Double D RevoRack est un système de cuisson à chariot rotatif extrêmement polyvalent, de type discontinu, capable de traiter une large gamme de viandes, poissons, volailles, légumes et plats cuisinés. Nous fabriquons ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Combi

... Notre four combiné Formcook combine une conduction intensive (contact) et un transfert de chaleur à air pulsé et à vapeur (convection). Nous avons développé la cuisinière combinée pour brunir, saisir, cuire au four et cuire à la vapeur ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Cuiseur à bande horizontal Dans beaucoup de procédés hydrothermiques, le cuiseur à bande horizontal permet le traitement optimum des produits particulièrement exigeants. Dans le cuiseur ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... le temps de cuisson et la couleur du produit. Ce procédé peut être réalisé par le cuiseur vertical. Un dispositif d'alimentation transporte le produit dans le cuiseur fermé. La vapeur introduite et ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Dans beaucoup de procédés hydrothermiques, le cuiseur à bande horizontal permet le traitement optimum des produits particulièrement exigeants. Dans le cuiseur à bandes qui est fermé par un dispositif ...

cuiseur industriel de fruits
cuiseur industriel de fruits
C30CSEIA

La machine est principalement dédié au monde du conservé: entièrement construite en acier inox est équipé d’un ècran tactile multi-fonctions.La déchargement du produit peut avoir lieu à la fois à travers le basculement ...

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De Danieli snc
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
DCC

... Objectif Les cuiseurs à vapeur à vis JBT FTNON sont destinés aux pommes de terre, légumes et fruits, tels que la compote de pommes, le chou rouge et les betteraves et les betteraves. Grâce au procédé DCC (Dynamic Cloud ...

cuiseur industriel pour thons
cuiseur industriel pour thons

... Le remplissage est devenu plus facile grâce à la capacité de notre remplisseuse de thon à trois boîtes, modèle 3866. Notre remplisseuse traite le thon précuit à une jusqu'à 500 boîtes par minute, selon le format de la boîte. Outre une ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Longueur de la machine: 4 000 mm
Largeur de la machine: 1 900 mm
Hauteur de la machine: 2 200 mm

... une cuisson uniforme du produit. Vapeur, débit régulier, à la fin de la journée, la machine peut être entièrement ouverte pour un nettoyage facile et efficace. La machine à cuire à la vapeur peut être ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
FKK 250

... Economique. Compact. Universellement utilisable. En un coup d'œil : application flexible avec différentes tailles de système constructions soudées en acier inoxydable testées et testées par ce-test fabriqués selon les dernières directives ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

cuiseur industriel sec
cuiseur industriel sec

... dans une chaudière circulaire au moyen de la vapeur qui circule autour de la chaudière. Capacité : 40-60-80 lt/charge Les machines de cuisson à sec de type vapeur ouverte sont utilisées pour les grandes capacités supérieures ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Volume de cuve: 500, 1 000, 250, 1 500, 2 000 l

... Dotés d'une capacité de 250 litres ou 2000 litres en option, ces appareils permettent la cuisson du lait à la vapeur, au brûleur ou à l'électricité. Capacité : 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 LT ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG/25-N

Volume de cuve: 25 l
Hauteur de la machine: 1 180 mm
Puissance électrique: 6 kW

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG series

Poids de la machine: 340, 530 kg

Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

Cuisinière pour laboratoires, restaurants, alimentaires, gîtes et magasins de pâtes fraîches complètement fabriquée en acier inox et grilles en fonte. Plan de travail de grosse épaisseur réalisé en acier inox AISI 304. Grilles du plan ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
C1/2, CT1/2

... jouent un rôle fondamental. L’art du pâtissier exige une longue expérience, des années d’essais et un soin constant. Les cuiseurs de MIA FOOD TECH sont les collaborateurs parfaits pour le laboratoire et pour l’industrie ...

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MIA FOOD TECH
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... A-S-T-A eismann GmbH a élargi le domaine de la technique de cuisson et livre également des récipients de cuisson basculants, qui sont établis dans de nombreux secteurs de l'industrie alimentaire depuis 2014. Nous avons deux variantes ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide

... Récipients de cuisson sous vide A-S-T-T-A eismann GmbH a développé un système de cuisson/refroidissement résistant à la pression et au vide, spécialement pour la préparation des fruits. Afin d'obtenir un refroidissement encore plus efficace, ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Dans le domaine des appareils de cuisson statiques, nous proposons des solutions d'une capacité de 300 à 1.000 l, qui peuvent être chauffées à la vapeur ou à l'eau chaude. Les variantes possibles sont, par exemple, cylindriques, debout ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... CONTENEUR EN ACIER INOXYDABLE CHAUFFÉ À LA VAPEUR PERUZA Candidature Le récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur PERUZA est conçu pour mélanger la masse de produit dans tout le volume du réservoir tout en le chauffant à la ...

cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM50TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - fry 5. - braise 6. - bonbons 7. - cuire/brûler dans l'eau ou un autre liquide à la pression atmosphérique ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM30TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - cuire sous pression jusqu'à 135°C 5. - fry 6. - braise 7. - bonbons 8. - cuire/brûler dans l'eau ou un ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
BM30EASY

... BM30EASY SYSTÈME MULTIFONCTIONNEL C'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système unique pour obtenir un produit alimentaire emballé et prêt à vendre à partir de la matière première. Construit entièrement en acier inoxydable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel batch
cuiseur industriel batch

Les cuiseurs mélangeurs : Objectifs : préparer, mélanger, cuire, concentrer, mélange homogène, bon échange thermique, agiration lente, équipée de racleur PTFE, lavage intégré et garanti. Applications : crème dessert, ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Atmosphérique ∙ Sous pression ∙ Sous-vide Lavage intégré : ETA s’engage sur la nettoyabilité de la cuve et des accessoires Cuiseur crème dessert 500 litres Double mouvement avec Racleurs Téflon Mélange 2.000 litres ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
MultiCook

... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies qui peuvent satisfaire les demandes croissantes du marché dans le respect de normes sanitaires rigoureuses tout en préservant ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
LAB 18/25

... Ce cuiseur vapeur est conçu pour la fabrication de fromage à pâte filée (mozzarella, mozzarella de buffle, fromage à pizza) en utilisant comme matière première, du caillé de vache ou de buffle, du caillé frais ou congelé ...

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MilkyLAB SRL
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Lab 18/50

... produit et les vis sans fin sont revêtues de téflon. - la machine est équipée d'un thermorégulateur et d'une sonde PT 100 pour le contrôle de la température. La machine est équipée d'un ...

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MilkyLAB SRL
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
LAB 18/100

... Ce cuiseur vapeur est conçu pour la fabrication de fromage à pâte filée (mozzarella, mozzarella de buffle, fromage à pizza) en utilisant comme matière première, du caillé de vache ou de buffle, du caillé frais ou congelé ...

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MilkyLAB SRL
cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur
CCR Series

... légumes, les haricots communs, les viandes, les pâtes et le riz. Le cuiseur est doté d’un système de nettoyage et de recirculation de l’eau (CAR System) qui peut fonctionner pendant que le cuiseur est ...

cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur

Les cuiseurs à tiges sont la meilleure solution pour la cuisson en continu de la feuille dans les lignes des plats cuisinés. Ils garantissent uniformité de cuisson, précision dans le transport et dans les phases d’entrées ...

cuiseur industriel de fromage
cuiseur industriel de fromage
Professional

... une solution sur mesure et flexible pour la production artisanale laitière. Nos machineries ne sont pas des produits industrielles, sinon elles sont fabriquées avec attention artisanal pour les détails. Tout ce-là ...

cuiseur industriel sec
cuiseur industriel sec

... Le cuiseur à sec d'une capacité de 50 kg / lot est généralement préféré par les installations de petite capacité. Le chauffage se fait à travers la veste. Au bas de la machine est monté un mélangeur agitateur ...

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... couvercle sécurisé à l'intérieur, est muni d'un joint d'étanchéité. La machine peut fonctionner avec des reçus. Le cuiseur à vapeur de 500 kg / capacité de charge est une machine à ...

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
MC120

La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...

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Comat
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
MC200

La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...

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Comat
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
MC300

La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...

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Comat
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Connie 500

... Connie 500 est une cuisinière continue. Il s'agit de la plus petite version de la série des cuisinières Connie La machine fait bouillir les produits frais comme les crevettes ou d'autres fruits de mer ou produits alimentaires ...

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Intech International a/s
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Connie 800

... Connie 800 est une cuisinière continue. Il s'agit de la version intermédiaire de la série des cuisinières Connie La machine fait bouillir les produits frais comme les crevettes ou d'autres fruits de mer ou produits alimentaires ...

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Intech International a/s
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Connie 1200

... Connie 1200 est une cuisinière continue. C'est la plus grande version de la série des cuisinières Connie La machine fait bouillir les produits frais comme les crevettes ou d'autres fruits de mer ou produits alimentaires ...

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Intech International a/s
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Gamme complet de cuiseurs-stérilisateurs par charge avec un volume théorique de 6000, 8000, 12000, 16000 et 25000 litre. Exécutions en acier carbone ou acier inoxydable sont possibles. La transmission de chaleur se ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CT

Adaptée pour la cuisson en continu de légumes verts, fruits et pâtes en eau bouillante réchauffée. Avec échangeur à vapeur. Idoine également pour le blanching (échaudage) de pommes de terre pour surgélation, pour modification PH (produits ...

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TECNOCEAM
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CN

... Disponible également dans la version à vapeur directe en pression. Utilisé également pour cuisson poisson, pâtes, etc. La machine peut faire cuire à la fois en sachet ou en vrac avec des temps de cuisson réglables ...

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TECNOCEAM
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
2446

Pour cuire purée de légumes verts (tomate, courgettes, aubergines), fruits (pommes, pêches, abricots), jus avec morceaux. Pour préchauffer des crèmes pour passage successif en moulin, pour inactivation enzymatique, pour hot break, pour ...

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TECNOCEAM
cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
291148

... de certification internationaux et porte le marquage CE. Possibilité de raccordement au système HACCP intégré. La machine peut être placée contre le mur. Cuve et fond en acier inox AISI 304 et épaisseur 18 ...

cuiseur industriel en acier inoxydable
cuiseur industriel en acier inoxydable
291130

... couper le flux de gaz en cas d'extinction accidentelle de la veilleuse. Appareil à gaz fourni pour une utilisation avec du gaz naturel ou du GPL, jets de conversion fournis en standard. Panneaux extérieurs et ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Le cuiseur en continu Cabinplant est conçu pour la cuisson et le refroidissement en continu de légumes, poissons ou autres produits. Il peut être adapté pour satisfaire les exigences spécifiques. Principes de cuisson: ...

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Cabinplant A/S