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Volume de cuve: 175, 150 l
Température max: 250 °C
Vitesse du mélangeur: 10 rpm - 40 rpm
... livraison rapide et facile au client. Le MixPan respecte et dépasse toutes les normes de sécurité nationales et européennes. La machine a un degré de protection IPX5. Le panneau de commande du MixPan Metos Viking est entièrement surélevé ...
Volume de cuve: 70 l
Puissance électrique: 1 kW
Longueur de la machine: 1 595 mm
... temps et la vitesse du mélangeur. L'équipement fonctionne avec du gaz canalisé (GN) ou du gaz en bouteille (GPL) et comprend un système intelligent qui contrôle les températures de cuisson minimales ...
Bralyx
Volume de cuve: 250 l
Puissance électrique: 4 kW
Longueur de la machine: 1 795 mm
... puissant mélangeur de cuisson industriel de Bralyx, conçu pour répondre aux exigences des productions à grande échelle. Avec une capacité de 250 litres et jusqu'à 200 kg de produit fini, cette machine ...
Bralyx
Volume de cuve: 150 l
Puissance électrique: 2 kW
Longueur de la machine: 1 574 mm
... Mélangeur de cuisson industriel pour cuire, mélanger, pétrir des pâtes, sauces, crèmes et de nombreux types de garnitures. Le mélangeur de cuisson industriel ultime pour une production ...
Bralyx
... multiKitCat - Cuiseur sous vide à vapeur industriel pour la transformation alimentairemultiKitCat est un cuiseur sous vide à vapeur industriel très performant conçu pour ...
Volume de cuve: 800, 170, 1 650, 400, 1 100 l
Puissance électrique: 20, 15 kW
... l'incorporation d'ingrédients solides, tels que les fruits surgelés individuels, le sucre cristallisé CUVE INCLINÉE La position inclinée de la cuve assure un meilleur mélange et un bon écoulement du produit AGITATEUR ...
Volume de cuve: 1 500 l
Température max: 97 °C
Vitesse du mélangeur: 18 rpm
... vitesse. • Le volume est d'env. 1500 litres. • Réservoir vertical cylindrique. • Le couvercle avant à moitié ouvrable avec interrupteur de sécurité de fin de course se trouve en haut du réservoir. • Construction en ...
... RÉSERVOIR D'EAUX USÉES Il est utilisé pour maintenir et chauffer la confiture déchargée de l'autocuiseur lors de l'alimentation de la machine de remplissage. Cuve horizontale inclinée. Il a un mélangeur ...
Volume de cuve: 500 l
Température max: 95 °C
Vitesse du mélangeur: 20 rpm
... Il est utilisé pour cuisiner et préparer des plats cuisinés tels que du riz, des pâtes, de la soupe, de la sauce, etc. à pression atmosphérique. Environ. 500 litres de volume utile. pour la cuisson du produit avec enveloppe chauffante à vapeur automatique ...
Volume de cuve: 30 l
Température max: 140 °C
... alimentaires en un produit emballé et prêt à la vente. Les technologies utilisées permettent d’effectuer aussi bien les phases de cuisson et de concentration sous vide que les phases de stérilisation et de pasteurisation du produit conditionné. ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 35 l
Température max: 140 °C
... alimentaires en un produit emballé et prêt à la vente. Les technologies utilisées permettent d’effectuer aussi bien les phases de cuisson et de concentration sous vide que les phases de stérilisation et de pasteurisation du produit conditionné. ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 157 l
Température max: 140 °C
... Les concentrateurs et cuiseurs industriels sont adaptés à la transformation des matières premières. Le BV150 de Frigojollinox est l’un de nos cuiseurs industriels professionnels, conçu ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 150, 250, 500 l
Hauteur du rebord de la marmite: 1 700, 1 255, 1 220 mm
Alimentation air comprimé: 8 bar
... CookTymix garantit des performances inatteignables par tout autre mode de cuisson industriel : • - Temps de cuisson réduits jusqu'à 80 % par rapport aux autres méthodes de cuisson industrielles ...
Volume de cuve: 25 l
Puissance électrique: 6 kW
Hauteur de la machine: 1 180 mm
... Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible aluminium, qui ...
Poids de la machine: 340, 530 kg
Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la béchamelle à la ...
Volume de cuve: 30 l - 500 l
Température max: 260 °C
Vitesse du mélangeur: 15 rpm - 100 rpm
Température max: 95 °C
... • Capacités jusqu'à 2 400 l/heure*. Fonctions : • chauffage jusqu'à 95 °C • navire basculant • injection directe de vapeur • chauffage et refroidissement à double enveloppe Principales applications : • ragoût, soupes et sauces • accompagnements • ...
ProXES GmbH
Température max: 200 °C
... de conformité aux exigences de l'Union européenne. Le digesteur électrique PDE (300, 400, 500 litres) est un équipement industriel universel moderne de haute technologie conçu pour la préparation d'une large gamme de produits : Industrie ...
Volume de cuve: 30 l - 310 l
Température max: 220 °C
... exigences de grands volumes et d'un haut degré d'automatisation Le cuiseur industriel pour les ingénieurs du goût et pour une nouvelle expérience culinaire. Cucimix est un cuiseur industriel ...
Firex srl
Volume de cuve: 50 l
Température max: 100 °C
... capacité de 50 litres d'eau a été conçu pour faciliter et optimiser le processus sous vide. Il s'agit de notre modèle de machine sous vide professionnelle le plus vendu. Construit en acier inoxydable AISI 304 en un seul bloc, il dispose ...
Orved Brock
Volume de cuve: 200, 1 250, 1 000, 350 l
... - Construit en acier inoxydable et avec des parois isolées - Dimensions de 200, 350, 500, 1000 et 1250 litres. A l'exception du modèle 1250, tous sont équipés d'un couvercle à chargement manuel. Le modèle 1250 est équipé d'un couvercle pneumatique - Peut ...
Volume de cuve: 50 l
Puissance électrique: 3 kW
... L'installation d'une marmite BASTRA est toujours associée à une longue durée de vie, à une qualité supérieure et à une fonctionnalité optimale pour l'utilisateur. ...
bastra
Débit vapeur injection buse: 380 kg/h - 2 000 kg/h
Puissance électrique: 1, 2 kW
... fonctionnement Le produit est transporté dans le cuiseur à l'aide d'un convoyeur à vis. La vapeur est injectée par le fond de l'auge. De nombreux points d'injection garantissent un processus de cuisson uniforme. Détails - ...
Puissance électrique: 3, 2 200, 2 kW
Longueur de la machine: 1 600, 1 250, 1 000 mm
Largeur de la machine: 1 600, 1 250, 1 000 mm
... Animaux : bœuf, porc et mouton Fonction : Faire bouillir le sang en séparant la phase solide de la phase liquide. - L'humidité finale du sang solide est d'environ 30 %. - Porte de déchargement pneumatique pour ouverture à distance. - La durée du cycle ...
Volume de cuve: 50, 100 l
... ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de la matière première, ...
INOX FER
... son exécution extrêmement compacte, le cuiseur JELLYSTAR® nécessite très peu d´espace et ceux malgré les capacités de production (tonnage) très élevées, en comparaison aux autres cuiseurs à l´exemple du cuiseur ...
... Cuiseur à vapeur ou à huile, à chauffage indirect, ou stérilisateur à pression discontinue pour sous-produits animaux Le cuiseur discontinu est un élément essentiel dans le traitement thermique discontinu des sous-produits ...
... La machine à cuire le halva de semoule se présente sous la forme d'un hémisphère plein pour cuire le halva de semoule dans la meilleure consistance. La vitesse de mélange du mélangeur de semoule halva peut être ajustée sur le panneau. ...
Volume de cuve: 60, 80, 120, 30 l
Température max: 150 °C
Puissance électrique: 1 300, 600, 370 W
... produit nécessitant un chauffage uniforme et un mélange en douceur. • La machine est entièrement en acier inoxydable. • L’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir conçue pour une utilisation sûre et ...
Volume de cuve: 30, 60, 80, 120 l
Puissance électrique: 10, 17, 5, 7 kW
Hauteur de la machine: 1 530, 1 650, 1 820 mm
... boulangeries. L'utilisation des machines CK permet un gain de temps considérable - le résultat pour les utilisateurs est une forte augmentation de la rentabilité ainsi qu'une amélioration considérable de la qualité Les cuiseurs ...
... DESCRIPTION : -Grande stabilité et grande capacité. -Peut traiter plusieurs types et viscosités de pommades -Type de métal utilisé : TYPE DE MÉTAL UTILISÉ : S.S 316 / 304 -Certifications : ISO 9001:2015, OHSAS 18001:2007, ISO 50001:2011, ISO 45001:2018 SPECIFICATION ...
Température max: 135, 117, 110, 125 °C
Alimentation air comprimé: 0,6 MPa
Puissance électrique: 6 kW
... Capacité : 150~300 kg/h Pression de la vapeur : 0,5 MPA Consommation de vapeur : Environ 100 kg/h Caractéristiques Commande de processus PLC/ordinateur disponible Panneau tactile à LED pour une utilisation aisée Les pièces principales sont en acier inoxydable ...
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