Cuiseurs industriels

... marmites industrielles OGALSA sont entièrement fabriquées en acier inoxydable AISI 316, leur construction permet d'obtenir une température constante et homogène dans tout leur volume afin d'obtenir un produit parfaitement ...

Température max: 95 °C

• Capacités jusqu'à 2 400 l/heure*. Fonctions : • chauffage jusqu'à 95 °C • navire basculant • injection directe de vapeur • chauffage et refroidissement à double enveloppe Principales applications : • ragoût, soupes et sauces • ...

... Ce cuiseur vapeur est conçu pour la fabrication de fromage à pâte filée (mozzarella, mozzarella de buffle, fromage à pizza) en utilisant comme matière première, du caillé de vache ou de buffle, du caillé frais ou congelé ...

Volume de cuve: 50, 100 l

ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de ...

... Les cuiseurs à contact FMT peuvent être utilisés pour griller une grande variété de produits. Ils donnent au produit la couleur, le mordant, la saveur et la texture voulus. La cuisson par contact est une technique de cuisson ...

... continu Système de transport automatique pour la pâte et la farce Découpeuse Machine à former les cappelletti Machine à former les raviolis Bandes de transport Cuiseur rotatif ou cuiseur ...

... de saucisses, de produits carnés, de riz, de nouilles, d'aliments pour bébés et de nombreux autres produits. Le processus de cuisson est possible grâce à l'injection directe de vapeur. En outre, le système peut fonctionner ...

... production Le débit et la quantité de l'eau de cuisson sont réglables en fonction de la capacité de production et des caractéristiques du produit Contrôle automatique de la température de l'eau de cuisson Contient ...

Puissance électrique: 3, 2 200, 2 kW
Longueur de la machine: 1 600, 1 250, 1 000 mm
Largeur de la machine: 1 600, 1 250, 1 000 mm

... Animaux : bœuf, porc et mouton Fonction : Faire bouillir le sang en séparant la phase solide de la phase liquide. - L'humidité finale du sang solide est d'environ 30 %. - Porte de déchargement pneumatique pour ouverture à distance. - ...

... séquencé et régulier pour une meilleure gestion de la cuisson • Cuiseur double-peau pour une cuisson douce avec aspersion des jus ou graisses (confit) • Maîtrise de la vitesse de cuisson • Conception ...

... Economique. Compact. Universellement utilisable. En un coup d'œil : application flexible avec différentes tailles de système constructions soudées en acier inoxydable testées et testées par ce-test fabriqués selon les dernières directives ...

... CUISEUSE CONTINUE : convient pour la cuisson en continu de pâtes alimentaires farcies sèches et fraîches et de feuilles de pâtes ; convient également pour la cuisson de produits alimentaires compatibles avec le type de tapis roulant. ...

... Exemple de cuiseur à vapeur polyvalent pour la production de pâtes farcies, de pâtes courtes, de pâtes longues, de feuilles pour lasagnes ou cannellonis. ...

... Le cuiseur de sirop DISSOLPLUS conçu et fabriqué par FECOATEC, est une machine entièrement automatique pour la préparation de sirop de sucre (également d'autres ingrédients tels que le sorbitol, le maltitol, ...

... température dans l’arête. •Contrôle du processus par le PLC de dernière génération et programmation exclusive pour les processus de cuisson des thonidés. •Contrôle de la température du poisson par des sondes à thermocouple. •Contrôle ...

... Le bol est gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, qui commande ...

Volume de cuve: 250 l

... Le prix est indiqué pour la version en 2 sections. Conçue pour la cuisson / le blanchiment / la friture à haut rendement d'une large gamme de produits avec refroidissement ultérieur. La marmite peut avoir 2 ou 3 sections avec un panier ...

Description Le type de cuisson et la machine utilisé sont des facteurs clés pour améliorer la qualité du produit et réduire son coût final. Afin de minimiser les pertes pendant le processus, plusieurs ...

Longueur de la machine: 4 405 mm
Largeur de la machine: 1 348 mm
Hauteur de la machine: 2 318 mm

... compact dans les petites gammes de puissance. Notre cuiseur CK800 vous permet de cuire en continu des aliments ouverts. Le CK800 est disponible en tant que système autonome ou intégré à une ligne de cuisson ...

... Capacité : 180-240kg/h Produit : copeaux de crevettes/copeaux ronds La machine de cuisson à vapeur ZZ est l'un des équipements importants de la chaîne de production des systèmes de cuisson ...

Vitesse du convoyeur: 3 000 mm/min - 15 000 mm/min
Largeur utile du convoyeur: 560 mm
Longueur du convoyeur: 1 800 mm

... inférieures peuvent être ajustées rapidement, applicables à différents produits de différentes épaisseurs. 3.La température de cuisson peut atteindre 260 ° C, zone de contrôle de température indépendante, adaptée à la ...

Bouilloire automatique de chef, machine de cuisson de boissons au soja Machine de cuisson du lait de soja - La chaudière F-801 est une conception à double couche, ...

... son exécution extrêmement compacte, le cuiseur JELLYSTAR® nécessite très peu d´espace et ceux malgré les capacités de production (tonnage) très élevées, en comparaison aux autres cuiseurs à l´exemple ...

... Cuiseur discontinu pour le séchage et la stérilisation/pasteurisation. Les cuiseurs de Bigas alsina, S.A., conçus et fabriqués dans nos installations de Gérone, sont des machines robustes ...