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Volume de cuve: 175, 150 l
Température max: 250 °C
Vitesse du mélangeur: 10 rpm - 40 rpm
... livraison rapide et facile au client. Le MixPan respecte et dépasse toutes les normes de sécurité nationales et européennes. La machine a un degré de protection IPX5. Le panneau de commande du MixPan Metos Viking est entièrement surélevé ...
Volume de cuve: 150 l
Puissance électrique: 2 kW
Longueur de la machine: 1 574 mm
... Mélangeur de cuisson industriel pour cuire, mélanger, pétrir des pâtes, sauces, crèmes et de nombreux types de garnitures. Le mélangeur de cuisson industriel ultime pour une production ...
Volume de cuve: 14 l
Puissance électrique: 3 kW
Longueur de la machine: 426 mm
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Le HOTMIXER 14
ÉLECTRIQUE est un mélangeur
de cuisson compact conçu pour cuire, mélanger et pétrir pâtes et garnitures salées et sucrées en environnement sans gaz. Son système de mélange planétaire et son chauffage ...
Volume de cuve: 30 l
Température max: 140 °C
... précise et rapide. CUISSON AUTOMATIQUE Système de cuisson automatique haute performance avec température réglable jusqu’à 140°C, équipé de: chauffage par brûleur à gaz ou résistances électriques; enveloppe avec fluide ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 54, 70 l
Température max: 140 °C
... précise et rapide. CUISSON AUTOMATIQUE Système de cuisson automatique haute performance avec température réglable jusqu’à 140°C, équipé de: chauffage par brûleur à gaz ou résistances électriques; enveloppe avec fluide ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 35 l
Température max: 140 °C
... alimentaires en un produit emballé et prêt à la vente. Les technologies utilisées permettent d’effectuer aussi bien les phases de cuisson et de concentration sous vide que les phases de stérilisation et de pasteurisation du produit conditionné. ...
Frigojollinox s.r.l.
Poids de la machine: 340, 530 kg
... Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...
... brûleur. Cuvettes récupère-gouttes du plan amovible en acier inox AISI 304 moulées à angles arrondis. Alimentation à gaz ou électrique. Possibilité de four interne. Brûleurs plan de kW. 3,5 – 5,5 – 7,5. ...
Volume de cuve: 30 l - 500 l
Température max: 260 °C
Vitesse du mélangeur: 15 rpm - 100 rpm
... Machine électrique entièrement construite en acier inox apte à la cuisson et préparation de produits alimentaires.Le début de cuisson au « bain marie » exploite la circulation de l’huile diathermique dans l’interstice ...
De Danieli snc
... requis par votre recette. Le récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur PERUZA est contrôlé par une unité de commande électrique. Le fonctionnement du système de vapeur est contrôlé manuellement par l'unité de commande. Principaux ...
... • Capacités jusqu'à 6 000 l/heure* Fonctions: • couper • disperser • émulsionner • homogénéisation Principales applications: • fromage fondu • purées de légumes • ketchup et autres sauces • *Application: fromage fondu à tartiner pour bocaux ...
Puissance électrique: 4 kW
Longueur de la machine: 300 mm
Largeur de la machine: 600 mm
... Cuiseur de pâtes électrique. Corps et paniers en acier inox – cuve en acier inox AISI 316 épaisseur 15/10 – poignées en matériau isolant – éléments chauffants renforcés en acier inox incoloy – robinet de chargement d’eau ...
Température max: 220 °C
... haute qualité de cuisson est obtenue grâce à deux facteurs : des moules en fonte et une technologie spéciale de formation et de cuisson de la pâte. Lors de la cuisson, les biscuits ne perdent pratiquement pas leur matière ...
Intervin 2012 Ltd
Volume de cuve: 30 l - 310 l
Température max: 220 °C
... exigences de grands volumes et d'un haut degré d'automatisation Le cuiseur industriel pour les ingénieurs du goût et pour une nouvelle expérience culinaire. Cucimix est un cuiseur industriel ...
Firex srl
Volume de cuve: 50 l
Température max: 100 °C
... capacité de 50 litres d'eau a été conçu pour faciliter et optimiser le processus sous vide. Il s'agit de notre modèle de machine sous vide professionnelle le plus vendu. Construit en acier inoxydable AISI 304 en un seul bloc, il dispose ...
Orved Brock
... Appareil à vapeur continu à plusieurs étages - Nous pouvons régler le système de chauffage électrique ou le système de chauffage à vapeur selon la commande de l'utilisateur. - Il peut être utilisé pour faire tremper les nouilles, ...
... Caractéristiques avancées • Pieds réglables acer inox • Ouverture couvercle sans effort • Robinet vidange de sécurité • Angles arrondis, nettoyage parfait • Isolant thermique haute qualité • Programmateur digital température et temps • Remplissage ...
... Construction robuste et fiable Les unités de cuisson permettent des traitements automatiques comme la cuisson, la torréfaction et la cuisson jusqu'à 200⁰C pour la viande, les saucisses et autres produits. Les produits peuvent être suspendus ...
... Injection de vapeur réglable séparément dans les deux zones Armoire électrique avec serrures hygiéniques et toit incliné Réglage de la vitesse de la bande et du temps de cuisson Facile à contrôler à partir ...
Volume de cuve: 50 l
Puissance électrique: 3 kW
... L'installation d'une marmite BASTRA est toujours associée à une longue durée de vie, à une qualité supérieure et à une fonctionnalité optimale pour l'utilisateur. ...
bastra
... Le MKLF est un cuiseur de confiture électrique chauffé avec une double couche de poêle à ébullition et une cuillère à vapeur, qui empêche le rendement en fruits de coller. La machine est capable de cuire ...
Maurer Gep Kft.
... Le cuiseur à confiture polyvalent avec mélangeur est conçu pour produire diverses confitures, sauces, marmelades, purées et autres produits visqueux. Avec la possibilité d'utiliser différents paramètres de cuisson, la machine ...
Volume de cuve: 50, 100 l
... ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de la matière première, ...
Longueur de la machine: 4 405 mm
Largeur de la machine: 1 348 mm
Hauteur de la machine: 2 318 mm
... compact dans les petites gammes de puissance. Notre cuiseur CK800 vous permet de cuire en continu des aliments ouverts. Le CK800 est disponible en tant que système autonome ou intégré à une ligne de cuisson entière. Grâce ...
staedler automation AG
Volume de cuve: 500, 750, 1 000, 1 500, 200 l
Puissance électrique: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longueur de la machine: 1 050, 950, 750, 700 mm
... Nos chaudières de cuisson entièrement construites en acier inoxydable AISI-304 ou AISI-316 fournissent une température constante et homogène sur tout son volume afin que le produit reste toujours à son point. Les chaudières de ...
Volume de cuve: 500, 1 000, 250, 1 500, 2 000 l
... Fourni avec des options de capacité de 100 litres ou 10000 litres ; ces unités permettent la cuisson du lait au moyen de la vapeur, du brûleur ou de l'électricité. Capacité : 100, 200, 300, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 5000, 10000 litres. ...
Volume de cuve: 30, 60 l
Température max: 230 °C
Vitesse du mélangeur: 40 rpm
... cuve: 30 litres Puissance électrique: 8 kW 400 V triphasé Production: 10-15 kg de nougatine ou 7-10 kg de pâtes pour barres de céréales Cuiseur C2 AUTO / CT2 AUTO Capacité de la cuve: 60 litres Puissance électrique: ...
Volume de cuve: 50 l - 100 l
Température max: 100 °C
Puissance électrique: 1 kW
... Options de chauffage : manteau vapeur ou électrique
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