Cuiseurs industriels électriques

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cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... requis par votre recette. Le récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur PERUZA est contrôlé par une unité de commande électrique. Le fonctionnement du système de vapeur est contrôlé manuellement par l'unité de ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

... Le cuiseur à confiture polyvalent avec mélangeur est conçu pour produire diverses confitures, sauces, marmelades, purées et autres produits visqueux. Avec la possibilité d'utiliser différents paramètres de cuisson, la ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG series

Poids de la machine: 340, 530 kg

Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

... brûleur. Cuvettes récupère-gouttes du plan amovible en acier inox AISI 304 moulées à angles arrondis. Alimentation à gaz ou électrique. Possibilité de four interne. Brûleurs plan de kW. 3,5 – 5,5 – 7,5.

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CK800

Longueur de la machine: 4 405 mm
Largeur de la machine: 1 348 mm
Hauteur de la machine: 2 318 mm

... compact dans les petites gammes de puissance. Notre cuiseur CK800 vous permet de cuire en continu des aliments ouverts. Le CK800 est disponible en tant que système autonome ou intégré à une ligne de cuisson ...

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staedler automation AG
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM50TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - fry 5. - braise 6. - bonbons 7. - cuire/brûler dans l'eau ou un autre liquide à la pression atmosphérique ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM30TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - cuire sous pression jusqu'à 135°C 5. - fry 6. - braise 7. - bonbons 8. - cuire/brûler dans l'eau ou un ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
BM30EASY

... BM30EASY SYSTÈME MULTIFONCTIONNEL C'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système unique pour obtenir un produit alimentaire emballé et prêt à vendre à partir de la matière première. Construit entièrement en acier inoxydable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
PL602VFI

Machine électrique entièrement construite en acier inox apte à la cuisson et préparation de produits alimentaires.Le début de cuisson au « bain marie » exploite la circulation de l’huile diathermique ...

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De Danieli snc
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
JELLYSTAR® 2014

... son exécution extrêmement compacte, le cuiseur JELLYSTAR® nécessite très peu d´espace et ceux malgré les capacités de production (tonnage) très élevées, en comparaison aux autres cuiseurs à l´exemple ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
CROSSFLOW®

... traditionnel cuiseur à serpentin. La taille du cuiseur varie entre 8 et 4000 kg/h ; et particulièrement pour les grands débits, le cuiseur Crossflow est peu encombrant par rapport au ...

cuiseur industriel de pâtes
cuiseur industriel de pâtes
CP11N

Puissance électrique: 4 kW
Longueur de la machine: 300 mm
Largeur de la machine: 600 mm

Cuiseur de pâtes électrique. Corps et paniers en acier inox – cuve en acier inox AISI 316 épaisseur 15/10 – poignées en matériau isolant – éléments chauffants renforcés en acier inox incoloy – robinet ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

• Capacités jusqu'à 6 000 l/heure*​ Fonctions: • couper • disperser • émulsionner • homogénéisation Principales applications: • fromage fondu • purées de légumes • ketchup et autres sauces • *Application: fromage fondu à ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
ProCut Easy

Volume de cuve: 50, 100 l

ProCut Easy est le nouveau cuiseur sous vide industriel pour la production de sauces, confitures et marmelades. Il a été conçu pour obtenir un produit fini de haute qualité à partir directement de ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

... assure une fermeture parfaite de la cuve de cuisson et, par conséquent, évite toute perte de chaleur et maintient une température homogène à l'intérieur de la cuve. Vannes pour le remplissage du réservoir de cuisson ...

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JUMAINOX, S.L.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
C&C 250/175

Volume de cuve: 250 l

... de chauffage est déterminée en fonction de la température de traitement requise (injection directe de vapeur ou chauffage électrique). La section de refroidissement est également équipée d'un panier à aliments et d'un ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
TC 100

Volume de cuve: 50 l
Température max: 100 °C

... capacité de 50 litres d'eau a été conçu pour faciliter et optimiser le processus sous vide. Il s'agit de notre modèle de machine sous vide professionnelle le plus vendu. Construit en acier inoxydable AISI 304 en un seul ...

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Orved Brock
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Fixpan

... avec chauffage au gaz, électrique ou à la vapeur) et constituent la ressource la plus simple et la plus immédiate pour cuire de grandes quantités d'aliments dans l'eau. Avec des capacités de 100 à 550 litres, une commande ...

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Firex srl
cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
MKLF 80

... Le MKLF est un cuiseur de confiture électrique chauffé avec une double couche de poêle à ébullition et une cuillère à vapeur, qui empêche le rendement en fruits de coller. La machine ...

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Maurer Gep Kft.
cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
REA series

Caractéristiques avancées • Pieds réglables acer inox • Ouverture couvercle sans effort • Robinet vidange de sécurité • Angles arrondis, nettoyage parfait • Isolant thermique haute qualité • Programmateur digital température et ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Appareil à vapeur continu à plusieurs étages - Nous pouvons régler le système de chauffage électrique ou le système de chauffage à vapeur selon la commande de l'utilisateur. - Il peut être utilisé pour faire ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
Viking Combi series

... brut 47 l, réserve de cuisson 7 l - matériau : acier inoxydable, surface intérieure contre acier inoxydable résistant aux acides alimentaires (EN 1.4432) - entièrement autour d'une chemise de vapeur isolée - basculement ...

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Metos
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... avec les aliments. Les temps de cuisson peuvent varier avec un simple bouton grâce à l'utilisation de variateurs électroniques de vitesse. Le niveau de l'eau de cuisson et sa température ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

... Construction robuste et fiable Les unités de cuisson permettent des traitements automatiques comme la cuisson, la torréfaction et la cuisson jusqu'à 200⁰C pour la viande, les saucisses et autres produits. Les produits ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

... Injection de vapeur réglable séparément dans les deux zones Armoire électrique avec serrures hygiéniques et toit incliné Réglage de la vitesse de la bande et du temps de cuisson Facile à contrôler ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
C series

Volume de cuve: 30, 60 l
Température max: 230 °C
Vitesse du mélangeur: 40 rpm

... permettre de se consacrer à d’autres activités. Les cuiseurs C1-CT1- C2 et CT2 comprennent un système planétaire pour la préparation (avec bras à simple spatule) et des systèmes de chauffage électrique. ...

cuiseur industriel d'ébullition
cuiseur industriel d'ébullition
B series

Volume de cuve: 500, 750, 1 000, 1 500, 200 l
Puissance électrique: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longueur de la machine: 1 050, 950, 750, 700 mm

... Nos chaudières de cuisson entièrement construites en acier inoxydable AISI-304 ou AISI-316 assurent une température constante et homogène dans tout son volume pour que le produit soit toujours à point. Les chaudières ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Volume de cuve: 500, 1 000, 250, 1 500, 2 000 l

Fourni avec des options de capacité de 100 litres ou 10000 litres ; ces unités permettent la cuisson du lait au moyen de la vapeur, du brûleur ou de l'électricité. Capacité : 100, 200, 300, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 5000, 10000 litres.

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
CNT-2

Température max: 220 °C
Alimentation air comprimé: 3, 6,1 bar
Puissance électrique: 44 kW

... verre" comme avec la méthode de cuisson classique. Le produit cuit a la structure friable d'une véritable pâte sablée classique. Vos biscuits ne pourront pas reproduire leur goût sur un autre équipement. > Température ...

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