Cuiseurs industriels de pâtes

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cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CV

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG/25-N

Volume de cuve: 25 l
Hauteur de la machine: 1 180 mm
Puissance électrique: 6 kW

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG series

Poids de la machine: 340, 530 kg

Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique

Cuisinière pour laboratoires, restaurants, alimentaires, gîtes et magasins de pâtes fraîches complètement fabriquée en acier inox et grilles en fonte. Plan de travail de grosse épaisseur réalisé en acier inox AISI 304. ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
COOKER

... , légumes et viandes sautés, poissons, sauces, pâtés, légumes sautés, condiments, confitures, marmelades, gelées, sirops, jus de fruits et autres produits nécessitant ces traitements. > SYSTÈME DE CUISSON ...

cuiseur industriel à gaz
cuiseur industriel à gaz
KAPPA

... 1. cuire / ébouillanter dans de l'eau ou un autre liquide 2. cuisson à la vapeur Idéal pour la production de : sauce tomate, tomates pelées, légumes marinés à l'huile et marinés et tout ce qui a besoin de ces processus. > SYSTÈME DE ...

cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
PL602VFI

Machine électrique entièrement construite en acier inox apte à la cuisson et préparation de produits alimentaires.Le début de cuisson au « bain marie » exploite la circulation de l’huile diathermique ...

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De Danieli snc
cuiseur industriel à gaz
cuiseur industriel à gaz
GYR40

... Puissance Kw 2,8 kW alimentation électrique 230V/1N/50Hz Hauteur de cuisson utile 280÷320 mm Capacité et diamètre de la viande 5÷10 Kg - ø 470 mm Nombre d'éléments chauffants 4 Dimensions de la machine ...

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Fimar S.p.a.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... CUISEUSE POUR PATES REMPLIES La machine se compose de deux zones différentes pour la cuisson/précuisson et le refroidissement des produits et a été développée pour servir 800 kg/h de gnocchi, ravioli, ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
Fixpan

... pression, ces bacs industriels fixes assurent avec précision et efficacité toutes les fonctions, y compris la possibilité d'effectuer le processus de pasteurisation sur un produit déjà conditionné (par ex. pots). Casseroles ...

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Firex srl
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CT

Adaptée pour la cuisson en continu de légumes verts, fruits et pâtes en eau bouillante réchauffée. Avec échangeur à vapeur. Idoine également pour le blanching (échaudage) de pommes de terre pour surgélation, pour modification ...

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TECNOCEAM
cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
FB 02

... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, kéfirs, sauces, vinaigrettes, pâtés, ...

cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur
CCR Series

... les viandes, les pâtes et le riz. Le cuiseur est doté d’un système de nettoyage et de recirculation de l’eau (CAR System) qui peut fonctionner pendant que le cuiseur est en production. In ...

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Storci s.p.a.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... partie vapeur (4 degrés) et d'une partie congélation (3 degrés). -Pour godets à 7 niveaux - Toutes les pièces de la machine sont fabriquées en acier inoxydable pour pouvoir être appliquées en HACCP. ...

cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur
SteamMix

Le cuiseur NEAEN SteamMix convient pour la préparation de produits homogènes tels que du lait de soja et de la pâte de soja, ainsi que diverses variétés de condiments et de produits similaires. LE RENFORCEMENT DE LA ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
CI-DN

... CUISEUSE CONTINUE : convient pour la cuisson en continu de pâtes alimentaires farcies sèches et fraîches et de feuilles de pâtes ; convient également pour la cuisson de produits alimentaires compatibles ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
RKM series

... de saucisses, de produits carnés, de riz, de nouilles, d'aliments pour bébés et de nombreux autres produits. Le processus de cuisson est possible grâce à l'injection directe de vapeur. En outre, le système peut fonctionner ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
MC200

La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...

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Comat
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
CC series

... Le cuiseur immergé est réalisé pour la cuisson de pâtes courtes et farcies en feuille. Les pâtes sont immergées dans l'eau et cuites à travers un ou plusieurs niveaux de bandes transporteuses ...

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PASTA TECHNOLOGIES GROUP
cuiseur industriel à immersion
cuiseur industriel à immersion

... L'objectif du cuiseur tunnel est d'effectuer la pré-cuisson du produit afin d'accélérer la préparation du plat par le consommateur. Il peut prendre différentes dimensions et formes selon le type de produit à traiter. ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... mise en route de l'installation. La cuve de cuisson peut être alimentée par un générateur de vapeur extérieur ou par un brûleur à bord de la machine. Nos machines sont étudiées pour obtenir le meilleur ...

cuiseur industriel à immersion
cuiseur industriel à immersion

... Pour cuire les pâtes fraîches et sèches en feuille, immergées dans de l'eau non salée à travers un tapis roulant. Construit en acier inoxydable, avec une cuve de cuisson et une zone pour le lavage et ...

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Food Tech S.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
WKS

... Le système de cuisson de type WKS est parfait pour la cuisson et le blanchiment de produits alimentaires. En fonction de la conception, ils sont également en mesure de pasteuriser l'emballage au cours du processus de ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Le bol est gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, qui commande ...

cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur
DSI 6J

... températures de cuisson Le dimensionnement d'un cuiseur en continu RotaTherm® dépend de votre produit, de votre cadence de production et de la température de cuisson requise (entre autres facteurs). ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuiseur industriel électrique
cuiseur industriel électrique
COOK-MATIC

... dimensions prêtes à être farcies et décorées à volonté. Cook-Matic, machine pour tartelette, est facile à utiliser : Il suffit de programmer la température désirée, le temps de cuisson nécessaire ...