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Volume de cuve: 25 l
Hauteur de la machine: 1 180 mm
Puissance électrique: 6 kW
Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible ...
Poids de la machine: 340, 530 kg
Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...
Cuisinière pour laboratoires, restaurants, alimentaires, gîtes et magasins de pâtes fraîches complètement fabriquée en acier inox et grilles en fonte. Plan de travail de grosse épaisseur réalisé en acier inox AISI 304. ...
... , tomates pelées, légumes marinés dans l'huile et marinés, légumes et soupes, légumes et viandes sautés, poissons, sauces, pâtés, légumes sautés, condiments, confitures, marmelades, gelées, sirops, jus de fruits et autres ...
... 1. cuire / ébouillanter dans de l'eau ou un autre liquide 2. cuisson à la vapeur Idéal pour la production de : sauce tomate, tomates pelées, légumes marinés à l'huile et marinés et tout ce qui a besoin de ces processus. > SYSTÈME DE ...
... Cuiseur de kebab. Boîtier, brochette et fourchette de collecte de la viande en acier inoxydable - éléments chauffants à infrarouge à revêtement céramique (4 pour le modèle GYR40), avec verre de sécurité résistant aux ...
Fimar S.p.a.
... Le système de cuisson de type WKS est parfait pour la cuisson et le blanchiment de produits alimentaires. En fonction de la conception, ils sont également en mesure de pasteuriser l'emballage au cours du processus de passage. Options ...
... Le bol est gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, qui commande ...
Machine électrique entièrement construite en acier inox apte à la cuisson et préparation de produits alimentaires.Le début de cuisson au « bain marie » exploite la circulation de l’huile diathermique dans l’interstice ...
De Danieli snc
... Le cuiseur continu RotaTherm® à injection directe de vapeur est disponible en différentes tailles. La gamme de tailles de cuisinières permet d'atteindre des débits de 150 à plus de 8000 kg/h. Tous les cuiseurs ...
Gold Peg International Pty Ltd
... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, kéfirs, sauces, vinaigrettes, pâtés, ...
... CUISEUSE POUR PATES REMPLIES La machine se compose de deux zones différentes pour la cuisson/précuisson et le refroidissement des produits et a été développée pour servir 800 kg/h de gnocchi, ravioli, ...
... L'objectif du cuiseur tunnel est d'effectuer la pré-cuisson du produit afin d'accélérer la préparation du plat par le consommateur. Il peut prendre différentes dimensions et formes selon le type de produit à traiter. ...
... Le cuiseur immergé est réalisé pour la cuisson de pâtes courtes et farcies en feuille. Les pâtes sont immergées dans l'eau et cuites à travers un ou plusieurs niveaux de bandes transporteuses ...
PASTA TECHNOLOGIES GROUP
... Pour cuire les pâtes fraîches et sèches en feuille, immergées dans de l'eau non salée à travers un tapis roulant. Construit en acier inoxydable, avec une cuve de cuisson et une zone pour le lavage et le refroidissement ...
Food Tech S.r.l.
... CUISEUSE CONTINUE : convient pour la cuisson en continu de pâtes alimentaires farcies sèches et fraîches et de feuilles de pâtes ; convient également pour la cuisson de produits alimentaires compatibles ...
Cuiseur pour la cuisson des pâtes fraîches ou sèches, avec alimentation directe par le réseau hydrique, rattrapage de niveau, vidange par gravité et système de relevage automatique des paniers. Cuiseurs ...
Nous construisons des cuiseurs en continu, conçus selon les besoins spécifiques de chaque client. Tous les composants sont construits et assemblés dans notre usine et nos techniciens suivent le client de la définition ...
... les viandes, les pâtes et le riz. Le cuiseur est doté d’un système de nettoyage et de recirculation de l’eau (CAR System) qui peut fonctionner pendant que le cuiseur est en production. In ...
Storci s.p.a.
Adaptée pour la cuisson en continu de légumes verts, fruits et pâtes en eau bouillante réchauffée. Avec échangeur à vapeur. Idoine également pour le blanching (échaudage) de pommes de terre pour surgélation, pour modification ...
TECNOCEAM
... partie vapeur (4 degrés) et d'une partie congélation (3 degrés). -Pour godets à 7 niveaux - Toutes les pièces de la machine sont fabriquées en acier inoxydable pour pouvoir être appliquées en HACCP. ...
L' eau est l' un des moyens les plus efficaces pour transfert de chaleur. Que vous faites cuire le riz ou les pâtes, la pasteurisation oeuf liquide dans une poche, ou le refroidissement de la soupe dans un sac, les systèmes ...
Unitherm Food Systems BV
... pression, ces bacs industriels fixes assurent avec précision et efficacité toutes les fonctions, y compris la possibilité d'effectuer le processus de pasteurisation sur un produit déjà conditionné (par ex. pots). Casseroles ...
Firex srl
La matière première à traiter est mise dans le section du vis sans fin de la porte de charge à fonctionnement pneumatique et grâce au mouvement des vis sans fin dans la chambre et donc à l`entrée de chaleur elle est gentiment traitée ...
Comat
Le cuiseur NEAEN SteamMix convient pour la préparation de produits homogènes tels que du lait de soja et de la pâte de soja, ainsi que diverses variétés de condiments et de produits similaires. LE RENFORCEMENT DE LA ...
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