Cuiseurs industriels à vapeur

43 sociétés | 85 produits
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cuiseur industriel pour viande
cuiseur industriel pour viande
Double D RevoRack™

... viandes, poissons, volailles, légumes et plats cuisinés. Nous fabriquons le RevoRack sur mesure pour cuire à la vapeur seulement, à la vapeur et à température élevée, ou rôtir à sec et cuire le tout ...

cuiseur industriel pour viande
cuiseur industriel pour viande
Combi

... intensive (contact) et un transfert de chaleur à air pulsé et à vapeur (convection). Nous avons développé la cuisinière combinée pour brunir, saisir, cuire au four et cuire à la vapeur une grande variété ...

cuiseur industriel de riz
cuiseur industriel de riz

Cuiseur à bande horizontal Dans beaucoup de procédés hydrothermiques, le cuiseur à bande horizontal permet le traitement optimum des produits particulièrement exigeants. Dans le cuiseur ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... couleur du produit. Ce procédé peut être réalisé par le cuiseur vertical. Un dispositif d'alimentation transporte le produit dans le cuiseur fermé. La vapeur introduite et la pression ...

cuiseur industriel de riz
cuiseur industriel de riz

... hydrothermiques, le cuiseur à bande horizontal permet le traitement optimum des produits particulièrement exigeants. Dans le cuiseur à bandes qui est fermé par un dispositif d'alimentation et de décharge, ...

cuiseur industriel pour légumes
cuiseur industriel pour légumes
BM30EASY

... condition qu'ils soient conditionnés dans des récipients alimentaires appropriés. Elle vous permet également de faire cuire à la vapeur et à l'eau ou dans un autre liquide jusqu'à 100 °C. CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE : >cuire/concentrer ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM50TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - fry 5. - braise 6. - bonbons 7. - cuire/brûler dans l'eau ou un autre liquide à la pression atmosphérique ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM30TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - cuire sous pression jusqu'à 135°C 5. - fry 6. - braise 7. - bonbons 8. - cuire/brûler dans l'eau ou un ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel pour légumes
cuiseur industriel pour légumes

... CONTENEUR EN ACIER INOXYDABLE CHAUFFÉ À LA VAPEUR PERUZA Candidature Le récipient en acier inoxydable chauffé à la vapeur PERUZA est conçu pour mélanger la masse de produit dans tout le volume du réservoir ...

cuiseur industriel pour légumes
cuiseur industriel pour légumes

Atmosphérique ∙ Sous pression ∙ Sous-vide Lavage intégré : ETA s’engage sur la nettoyabilité de la cuve et des accessoires Cuiseur crème dessert 500 litres Double mouvement avec Racleurs Téflon Mélange 2.000 litres ...

cuiseur industriel de pâtes
cuiseur industriel de pâtes

cuiseur industriel de gnocchi
cuiseur industriel de gnocchi

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
MultiCook

... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies qui peuvent satisfaire les demandes croissantes du marché dans le respect de normes sanitaires rigoureuses tout en préservant ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... La société A-S-T-T-A eismann GmbH a élargi le domaine de la technique de cuisson et fournit également des récipients de cuisson à bascule, qui ont été établis dans de nombreux domaines de l'industrie alimentaire depuis 2014. Le programme ...

cuiseur industriel sec
cuiseur industriel sec

... remouler le caillé, placé dans une chaudière circulaire au moyen de la vapeur qui circule autour de la chaudière. Capacité : 40-60-80 lt/charge Les machines de cuisson à sec de type vapeur ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... Dotés d'une capacité de 250 litres ou 2000 litres en option, ces appareils permettent la cuisson du lait à la vapeur, au brûleur ou à l'électricité. Capacité : 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 LT ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
ZZ

... copeaux de crevettes/copeaux ronds La machine de cuisson à vapeur ZZ est l'un des équipements importants de la chaîne de production des systèmes de cuisson à vapeur. Il est utilisé pour ...

cuiseur industriel de pâtes
cuiseur industriel de pâtes
WKS

... Le système de cuisson de type WKS est parfait pour la cuisson et le blanchiment de produits alimentaires. En fonction de la conception, ils sont également en mesure de pasteuriser l'emballage au cours du processus de passage. Options ...

cuiseur industriel de pâtes
cuiseur industriel de pâtes

... en route de l'installation. La cuve de cuisson peut être alimentée par un générateur de vapeur extérieur ou par un brûleur à bord de la machine. Nos machines sont étudiées pour obtenir le meilleur ...

cuiseur industriel automatique
cuiseur industriel automatique

Machine automatique de cuisson du lait de soja Machine à cuire au lait de soja CE conçue par YUNG SOON LIH FOOD MACHINE , non seulement évite les vapeurs répandues, ...

cuiseur industriel pour volaille
cuiseur industriel pour volaille
Lutetia®

... Qu'il s'agisse d'une cuisson humide à la vapeur, d'une cuisson sèche à l'air chaud ou d'une cuisson à température relativement basse de produits préalablement emballés sous vide, Lutetia peut vous fournir une solution ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu

... vapeur • Tous les modèles sont des cuiseurs/refroidisseurs intégrés. Certains proposent également le préchauffage du produit avec récupération de chaleur jusqu'à 40% • Le chauffage de l'eau de cuisson se fait soit par ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Chaudières de cuisson à la vapeur, fabriquées en acier inoxydable AISI 316. Avec capacité pour une, deux ou plusieurs plaques. Système de chauffage à vapeur direct ou par serpentin multitubulaire. Réglages ...

cuiseur industriel de fromage
cuiseur industriel de fromage
LAB 18/25

... lot) et pour les laboratoires de recherche et développement. La machine est équipée d'un générateur de vapeur électrique incorporé ("ITALIAN PATENT") qui peut produire la quantité de vapeur ...

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MilkyLAB SRL
cuiseur industriel pour thons
cuiseur industriel pour thons

CONÇUES POUR OPTIMISER LE PROCESSUS DE TRAITEMENT DES THONIDES, AUGMENTER LA PERFORMANCE GÉNÉRALE DU POISSON PAR LE CONTRÔLE TOTAL DU GRADIENT THERMIQUE ET LA CONSERVATION DU DEGRÉ OPTIMAL D’HUMIDITÉ AFIN DE FACILITER LE NETTOYAGE CARACTERÍSTICAS •Cycle ...

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Gaictech
cuiseur industriel pour volaille
cuiseur industriel pour volaille

... Fabriqué en acier inoxydable AISI304 - EN 1.4301. En option dans AISI316 - EN 1.4401 Construction robuste sur quatre ou six pieds réglables en hauteur. L'intérieur de la cuve de cuisson est vitrifié poli, pour éviter l'adhérence ...

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JUMAINOX, S.L.
cuiseur industriel de pâtes
cuiseur industriel de pâtes

... gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Gamme complet de cuiseurs-stérilisateurs par charge avec un volume théorique de 6000, 8000, 12000, 16000 et 25000 litre. Exécutions en acier carbone ou acier inoxydable sont possibles. La transmission de chaleur se ...

cuiseur industriel de fromage
cuiseur industriel de fromage
RotaTherm® ASEPTIC

... la température requise en une seule étape. Système de cuisson et de traitement hygiénique entièrement fermé. Barrières de vapeur garantissant l'absence d'entrée d'air non stérilisé (le cas échéant). Stérilisation au ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cuiseur industriel de fromage
cuiseur industriel de fromage

... couvercle sécurisé à l'intérieur, est muni d'un joint d'étanchéité. La machine peut fonctionner avec des reçus. Le cuiseur à vapeur de 500 kg / capacité de charge est une machine ...

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuiseur industriel pour viande
cuiseur industriel pour viande
MATRIX

... universelle dans n'importe quelle industrie alimentaire. Alimentation directe de vapeur : Atteinte rapide de la température de cuisson désirée. Utilisation à 100% de l'énergie de la vapeur (enthalpie). Réservoirs ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
Connie 500

... Connie 500 est une cuisinière continue. Il s'agit de la plus petite version de la série des cuisinières Connie La machine fait bouillir les produits frais comme les crevettes ou d'autres fruits de mer ou produits alimentaires ...

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Intech International a/s