Cuiseurs industriels avec mélangeurs

21 sociétés | 47 produits
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cuiseur industriel multifonction / de pâtes / pour viande / pour légumes
cuiseur industriel multifonction
BM50

... 1. cuire/concentrer sous vide 2. mélange sous vide 3. cuire/concentrer à la pression atmosphérique 4. faire frire légèrement jusqu'à 140°C 5. braiser 6. cuire / ébouillanter sous pression ou non, à l'eau ou dans un autre liquide 7. cuisson ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction / de pâtes / pour viande / pour légumes
cuiseur industriel multifonction
BM30

... 1. cuire/concentrer sous vide 2. mélange sous vide 3. cuire/concentrer à la pression atmosphérique 4. faire frire légèrement jusqu'à 140°C 5. braiser 6. cuire / ébouillanter sous pression ou non, à l'eau ou dans un autre liquide 7. cuisson ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction / de pâtes / pour légumes / pour sauce
cuiseur industriel multifonction
BM50 EASY

... 1. cuire/concentrer sous vide 2. mélange sous vide 3. cuire/concentrer à la pression atmosphérique 4. faire frire légèrement jusqu'à 140°C 5. braiser 6. cuire / ébouillanter dans de l'eau ou un autre liquide 7. cuisson à la vapeur 8. ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel pour légumes / pour crème / à vapeur / avec mélangeur
cuiseur industriel pour légumes

Atmosphérique ∙ Sous pression ∙ Sous-vide Lavage intégré : ETA s’engage sur la nettoyabilité de la cuve et des accessoires Cuiseur crème dessert 500 litres Double mouvement avec Racleurs Téflon Mélange 2.000 litres ...

cuiseur industriel de fruits / à vapeur / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel de fruits

Atmosphérique ∙ Sous pression ∙ Sous-vide Cuiseurs isolés avec circuits d’échange thermique vapeur Lavage intégré : ETA s’engage sur la nettoyabilité de la cuve et des accessoires Fruits sur sucre 1800 litres 3 ...

cuiseur industriel de fromage / sec / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel de fromage

... Le cuiseur à sec d'une capacité de 50 kg / lot est généralement préféré par les installations de petite capacité. Le chauffage se fait à travers la veste. Au bas de la machine est monté un mélangeur ...

cuiseur industriel de fromage / à vapeur / avec mélangeur / batch
cuiseur industriel de fromage

... couvercle sécurisé à l'intérieur, est muni d'un joint d'étanchéité. La machine peut fonctionner avec des reçus. Le cuiseur à vapeur de 500 kg / capacité de charge est une machine à ...

cuiseur industriel pour viande / sous vide / avec mélangeur / automatique
cuiseur industriel pour viande
High-P

... Le cuiseur Sous vide, avec lame et malaxeur, est idéal pour la transformation et le traitement extrêmement rapides des matières premières à basse température. Avec cette machine pour la cuisson sous vide, ...

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Firex srl
cuiseur industriel de riz / à vapeur / électrique / à gaz
cuiseur industriel de riz
Baskett

... soupes et les viandes et légumes cuits. Ce type de machine pour la restauration est disponible avec chauffage au gaz, électrique et à la vapeur, avec des capacités de 70 à 500 litres, avec ou sans mélangeur ...

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Firex srl
cuiseur industriel de pâtes / électrique / à gaz / avec mélangeur
cuiseur industriel de pâtes
Cucimix

... restauration et l'industrie alimentaire. Equipement de restauration avec commande électronique Cucimix est une saucière industrielle multifonctionnelle tout-en-un, compacte et polyvalente qui vous permet de travailler ...

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Firex srl
cuiseur industriel sous vide / à double enveloppe / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel sous vide
UM 12 C

... de la supériorité des machines universelles STEPHAN. Les machines sans compromis des performances de haut niveau dépassent les exigences les plus élevées des clients qui savent vraiment ce que le marché ...

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Stephan Machinery GmbH (IMA Group)
cuiseur industriel de fromage / de pâtes / pour viande / sous vide
cuiseur industriel de fromage
FB 02

... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, kéfirs, sauces, vinaigrettes, ...

cuiseur industriel à vapeur / avec mélangeur / batch
cuiseur industriel à vapeur

... La société A-S-T-T-A eismann GmbH a élargi le domaine de la technique de cuisson et fournit également des récipients de cuisson à bascule, qui ont été établis dans de nombreux domaines de l'industrie alimentaire depuis 2014. Le programme ...

cuiseur industriel avec mélangeur / de gnocchi / à gaz
cuiseur industriel avec mélangeur
IG/25-N

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: ? casserole amovible ...

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PAMA PARSI MACCHINE
cuiseur industriel à vapeur / continu / avec mélangeur / automatique
cuiseur industriel à vapeur
MIX-MATIC 'S'

... les braisières. Le fond hémisphérique de la bouilloire et le système de mélange automatique assurent un mélange parfait du produit pendant la cuisson. Le fonctionnement du bras mélangeur peut être programmé ...

cuiseur industriel pour légumes / à vapeur / avec mélangeur
cuiseur industriel pour légumes
2446

Pour cuire purée de légumes verts (tomate, courgettes, aubergines), fruits (pommes, pêches, abricots), jus avec morceaux. Pour préchauffer des crèmes pour passage successif en moulin, pour inactivation enzymatique, pour hot break, pour ...

cuiseur industriel avec mélangeur / pour viande / électrique / d'ébullition
cuiseur industriel avec mélangeur
Viking Combi series

... de service maxi. 1,0 bar (+120°C) - vitesse de malaxage en continu 20-110 tr/min - programme de mélange à inversion automatique - deux programmes de mélange préréglés supplémentaires Equipement standard ...

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Metos
cuiseur industriel à vapeur / inclinable / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel à vapeur

Toutes contenances. Homogénéité parfaite de la température, très grande puissance de chauffage. Chauffage vapeur uniquement Pression de service : 10 bar (184°C) Pression d'épreuve hydraulique :16 bar Construction selon DESP Calorifuge ...

cuiseur industriel de fromage / avec mélangeur
cuiseur industriel de fromage
Professional

... une solution sur mesure et flexible pour la production artisanale laitière. Nos machineries ne sont pas des produits industrielles, sinon elles sont fabriquées avec attention artisanal pour les détails. Tout ce-là ...

cuiseur industriel de riz / électrique / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel de riz

... Fabriqué en acier inoxydable AISI304 - EN 1.4301. En option dans AISI316 - EN 1.4401 Construction robuste sur quatre pieds réglables en hauteur L'intérieur de la cuve de cuisson est vitrifié poli, pour éviter le collage des ...

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JUMAINOX, S.L.
cuiseur industriel avec mélangeur / continu / en inox
cuiseur industriel avec mélangeur
291148

... intégré. La machine peut être placée contre le mur. Cuve et fond en acier inox AISI 304 et épaisseur 18 mm. Panneaux extérieurs en acier inox AISI 304. Motorisation de la chambre de combustion, du conduit ...

cuiseur industriel blancheur / inclinable / à vapeur / avec mélangeur
cuiseur industriel blancheur
KIPPKO 400

... bouilloires et machines étaient nécessaires. Ce type de bouilloire est de plus en plus utilisé dans les cuisines froides, qui se trouvent souvent au seuil entre la grande cuisine et la cuisine de production équipée d'appareils ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cuiseur industriel de pâtes / à injection de vapeur / batch / avec mélangeur
cuiseur industriel de pâtes
SteamMix

Le cuiseur NEAEN SteamMix convient pour la préparation de produits homogènes tels que du lait de soja et de la pâte de soja, ainsi que diverses variétés de condiments et de produits similaires. LE RENFORCEMENT DE LA ...

cuiseur industriel pour sauce / de fruits / sous vide / en inox
cuiseur industriel pour sauce
CCV

MODELE : Les cuiseurs mélangeurs CMT sont particulièrement adaptés à la préparation de sauces, plats cuisinés, mix pâtissier, confitures, compotes et fruits sur sucre, etc. Les circuits forcés conçus ...

cuiseur industriel pour crème / en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel pour crème
CC Series

Le cuiseur à crème Série CC est destiné à la préparation et à la cuisson de crèmes, de confitures de pâtes et de plats gastronomiques tels que les risottos, la polenta, la béchamel, etc. • Châssis en acier vernis • ...

cuiseur industriel en inox / avec mélangeur
cuiseur industriel en inox
C1, C8

... Caractéristiques techniques : la chaudière dispose d'un espace intermédiaire avec deux cuves en acier inoxydable 18/10. Entre les deux, il y a de l'huile thermique, pour éviter que la crème ne brûle et ne colle au pot. Il est équipé d'un ...

cuiseur industriel pour crème / avec mélangeur
cuiseur industriel pour crème
CHECREMA

... qualité possible, en limitant considérablement les délais de réalisation. Grâce aux dimensions compactes CheCrema devient une machine indispensable pour les pâtisseries, les glaciers et les restaurants permettant d’automatiser ...