Cuiseurs industriels avec mélangeurs

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cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG/25-N

Volume de cuve: 25 l
Hauteur de la machine: 1 180 mm
Puissance électrique: 6 kW

Cuiseur bouilleur indiqué pour le pétrissage et la cuisson de la pâte pour les gnocchis, adapté également pour la préparation et la cuisson de crèmes. Capacité casserole 25 litres. Se compose de: • casserole amovible ...

cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
IG series

Poids de la machine: 340, 530 kg

Cuiseurs électriques indispensables dans l’industrie alimentaire pour la préparation et la cuisson de différentes typologies de produits : des crèmes aux confitures, de la pâte à choux à celle pour les gnocchis, de la ...

cuiseur industriel conique
cuiseur industriel conique
DF series

... stériliser sont des opérations de base dans la production et la transformation des aliments. Les cuiseurs BOLZ-SUMMIX, avec leur construction conique et leur vis de mélange rotative, se sont avérés particulièrement ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... requise de 80 à 100 degrés Celsius. Le mélangeur a la capacité de changer la vitesse et le sens de rotation. L'opérateur place le produit à l'endroit désigné. Après avoir appuyé sur le bouton START, le processus de mélange ...

cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM50TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - fry 5. - braise 6. - bonbons 7. - cuire/brûler dans l'eau ou un autre liquide à la pression atmosphérique ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel multifonction
cuiseur industriel multifonction
BM30TOP

... 1. - cuire/concentrer sous vide à 50°C 2. - mélanger sous vide 3. - cuire/concentrer à la pression atmosphérique jusqu'à 140°C 4. - cuire sous pression jusqu'à 135°C 5. - fry 6. - braise 7. - bonbons 8. - cuire/brûler dans l'eau ou un ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
BM30EASY

... BM30EASY SYSTÈME MULTIFONCTIONNEL C'est le système idéal pour ceux qui recherchent un système unique pour obtenir un produit alimentaire emballé et prêt à vendre à partir de la matière première. Construit entièrement en acier inoxydable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cuiseur industriel de fruits
cuiseur industriel de fruits
C30CSEIA

La machine est principalement dédié au monde du conservé: entièrement construite en acier inox est équipé d’un ècran tactile multi-fonctions.La déchargement du produit peut avoir lieu à la fois à travers le basculement ...

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De Danieli snc
cuiseur industriel de fromage
cuiseur industriel de fromage
Professional

Les cuves de cuisson ou mini polyvalentes de la LIGNE PROFESSIONNELLE pour la mini laiterie offrent une solution sur mesure et flexible pour la production artisanale laitière. Nos machineries ne sont pas des produits ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... A-S-T-A eismann GmbH a élargi le domaine de la technique de cuisson et livre également des récipients de cuisson basculants, qui sont établis dans de nombreux secteurs de l'industrie alimentaire depuis ...

cuiseur industriel batch
cuiseur industriel batch

Les cuiseurs mélangeurs : Objectifs : préparer, mélanger, cuire, concentrer, mélange homogène, bon échange thermique, agiration lente, équipée de racleur PTFE, lavage intégré et garanti. Applications ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Atmosphérique ∙ Sous pression ∙ Sous-vide Lavage intégré : ETA s’engage sur la nettoyabilité de la cuve et des accessoires Cuiseur crème dessert 500 litres Double mouvement avec Racleurs Téflon Mélange 2.000 litres ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
MultiCook

... La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies qui peuvent satisfaire les demandes croissantes du marché dans le respect de normes sanitaires rigoureuses tout en préservant ...

cuiseur industriel continu
cuiseur industriel continu
291148

... intégré. La machine peut être placée contre le mur. Cuve et fond en acier inox AISI 304 et épaisseur 18 mm. Panneaux extérieurs en acier inox AISI 304. Motorisation de la chambre de combustion, du conduit ...

cuiseur industriel à gaz
cuiseur industriel à gaz
EYG100-IH

La machine à cuire le halva de semoule se présente sous la forme d'un hémisphère plein pour cuire le halva de semoule dans la meilleure consistance. La vitesse de mélange du mélangeur ...

cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

... plumes sont hydrolysées sous pression. L'enveloppe extérieure du cuiseur discontinu est chauffée à la vapeur ou à l'huile thermique. La machine est équipée d'un dispositif de mélange ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
High-P

... minutes, mirepoix et brunissement inclus. Machine pour confitures et conserves : la cuisson sous vide est facile High-P est le nouveau système de cuisson sous vide à basse température qui combine le nouveau ...

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Firex srl
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur
2446

Pour cuire purée de légumes verts (tomate, courgettes, aubergines), fruits (pommes, pêches, abricots), jus avec morceaux. Pour préchauffer des crèmes pour passage successif en moulin, pour inactivation enzymatique, pour hot break, pour ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
FB 02

... mélangeurs industriels (cuisinières) Coupe-cuisine et thermocuiseur industriel MILCOM FB 02 Convient à la fabrication de fromages fondus, fromages blancs, yaourts, kéfirs, sauces, vinaigrettes, ...

cuiseur industriel blancheur
cuiseur industriel blancheur
KIPPKO 400

... bouilloires et machines étaient nécessaires. Ce type de bouilloire est de plus en plus utilisé dans les cuisines froides, qui se trouvent souvent au seuil entre la grande cuisine et la cuisine de production équipée d'appareils ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cuiseur industriel avec mélangeur
cuiseur industriel avec mélangeur
Viking Combi series

... de service maxi. 1,0 bar (+120°C) - vitesse de malaxage en continu 20-110 tr/min - programme de mélange à inversion automatique - deux programmes de mélange préréglés supplémentaires Equipement standard ...

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Metos
cuiseur industriel à injection de vapeur
cuiseur industriel à injection de vapeur
SteamMix

... thermique. AVANTAGES Un temps de cuisson réduit grâce au chauffage intense Efficacité prévention des pertes dénergie thermique, grâce à linjection directe de la vapeur dans le produit Polyvalence le système de mélange ...

cuiseur industriel sous vide
cuiseur industriel sous vide
RKM series

... de saucisses, de produits carnés, de riz, de nouilles, d'aliments pour bébés et de nombreux autres produits. Le processus de cuisson est possible grâce à l'injection directe de vapeur. En outre, le système peut fonctionner ...

cuiseur industriel sec
cuiseur industriel sec

... Le cuiseur à sec d'une capacité de 50 kg / lot est généralement préféré par les installations de petite capacité. Le chauffage se fait à travers la veste. Au bas de la machine est monté un mélangeur ...

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cuiseur industriel à vapeur
cuiseur industriel à vapeur

Toutes contenances. Homogénéité parfaite de la température, très grande puissance de chauffage. Chauffage vapeur uniquement Pression de service : 10 bar (184°C) Pression d'épreuve hydraulique :16 bar Construction selon DESP Calorifuge ...

cuiseur industriel inclinable
cuiseur industriel inclinable

... option dans AISI316 - EN 1.4401 Construction robuste sur quatre pieds réglables en hauteur L'intérieur de la cuve de cuisson est vitrifié poli, pour éviter le collage des produits Lames d'agitateur avec la ...

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JUMAINOX, S.L.
cuiseur industriel batch
cuiseur industriel batch
CREAMCO

Volume de cuve: 30, 60, 80, 120 l
Température max: 150 °C
Longueur de la machine: 960, 1 120 mm

• Température max 150 °C • Capacité 60 L • Poids net machine 150 kg • Volume d’huile 17,5 L • Puissance moteur 1re/2e vitesse 0,6/0,8 kW • Résistance 6 kW • Voltage 3Ph x 230/400V 50Hz • Option vanne de vidange ...

cuiseur industriel pour crème
cuiseur industriel pour crème
CC Series

Le cuiseur à crème Série CC est destiné à la préparation et à la cuisson de crèmes, de confitures de pâtes et de plats gastronomiques tels que les risottos, la polenta, la béchamel, etc. • Châssis en acier vernis • ...

cuiseur industriel en acier inoxydable
cuiseur industriel en acier inoxydable
C1, C8

... Caractéristiques techniques : la chaudière dispose d'un espace intermédiaire avec deux cuves en acier inoxydable 18/10. Entre les deux, il y a de l'huile thermique, pour éviter que la crème ne brûle et ne colle au pot. Il est équipé d'un ...