Cuiseurs industriels

Température max: 220 °C
Alimentation air comprimé: 3, 6,1 bar
Puissance électrique: 44 kW

... verre" comme avec la méthode de cuisson classique. Le produit cuit a la structure friable d'une véritable pâte sablée classique. Vos biscuits ne pourront pas reproduire leur goût sur un autre équipement. > Température ...

Volume de cuve: 30, 60, 80, 120 l
Puissance électrique: 10, 17, 5, 7 kW
Hauteur de la machine: 1 530, 1 650, 1 820 mm

... boulangeries. L'utilisation des machines CK permet un gain de temps considérable - le résultat pour les utilisateurs est une forte augmentation de la rentabilité ainsi qu'une amélioration considérable de la qualité Les ...

Le cuiseur à crème Série CC est destiné à la préparation et à la cuisson de crèmes, de confitures de pâtes et de plats gastronomiques tels que les risottos, la polenta, la béchamel, etc. • Châssis en acier vernis • ...

... montée en température optimisés. APPLICATIONS : Ces cuiseurs sont conçus pour travailler à la pression atmosphérique mais également sous vide ou sous pression. Selon l’application, les cuiseurs ...

... L'objectif du conditionnement des cuiseurs est d'obtenir les meilleures conditions avant le floconnage, au moyen de conditionneurs de cuiseurs. Pour ce faire, on chauffe et on modifie la teneur en eau ...

Puissance électrique: 4, 5, 6, 11, 12 kW

... Le cuiseur à crème avec chauffage électrique Mod C1-C8 est parfait pour préparer des crèmes, des glaces, des œufs en neige et du chocolat. La chaudière a un espace intermédiaire avec deux réservoirs en acier inoxydable, ...

... DESCRIPTION : -Grande stabilité et grande capacité. -Peut traiter plusieurs types et viscosités de pommades -Type de métal utilisé : TYPE DE MÉTAL UTILISÉ : S.S 316 / 304 -Certifications : ISO 9001:2015, OHSAS 18001:2007, ISO 50001:2011, ...

... ® de Reading Pretzel est utilisé pour cuire de façon efficace une variété de produits de snacks. Les zones de la chambre de cuisson sont offertes avec des options de transfert de chaleur par rayonnement, par convection ...

Volume de cuve: 2 000 l

•Marmite industrielle pour le produits du secteur agroalimentaire. •Capacité: de 100 2.000 litres. •Marmite cylindrique vertical entiérement réalisé en acier inoxydable AISI 304. •Finition interne polie 2B, finition ...

... Un système de cuisson complet, monté sur patins, pour la production de : confiture, caramel, mallow, gelée, etc. Le système est équipé d'un générateur de vapeur pour l'alimentation en chaleur du cuiseur. ...

... L'A.M.P-Rose 1300 est un cuiseur automatique et continu pour la production jusqu'à 1300 Kg/h (2860 lbs/hr) de sucre bouilli. Le cuiseur en continu peut être fourni pour manipuler soit une bouillie froide ...

... Le module de cuisson autonome EVG®105 est conçu pour les processus de cuisson douce ou post-exposition. Le module de cuisson EVG105 permet d'effectuer des processus de cuisson ...

Volume de cuve: 120, 150 l
Puissance électrique: 9 kW
Largeur de la machine: 700 mm

... Marmite de cuisson supplémentaire, angulaire, avec contrôle thermostatique "fabriquée en acier inoxydable, matériau no. 1.4301 "double paroi avec remplissage de glycérine "intérieur de la marmite rond "soupape d'aération ...

... marmite à vapeur à bascule 50~1200L avec mélangeur / Marmite à confiture Équipement de cuisson pour confiture de fruits La marmite à double paroi basculante est composée d'une marmite, d'un support, d'une roue à vis ...