Cuiseur industriel blancheur K100

d'ébullitionà gazde pâtes

Nos propositions de concentrateurs et de cuiseurs à vapeur sont de très haute qualité. Les cuiseurs et concentrateurs à vapeur Frigojollinox sont des installations extrêmement polyvalentes, idéales pour ceux qui souhaitent transformer tout type de matière première alimentaire. La personnalisation poussée du processus permet d’adapter parfaitement l’installation au type de produit à traiter, ce qui en fait le choix idéal pour les laboratoires du secteur des conserves, des plats cuisinés et de l’alimentation pour bébés. La cuisson ou la concentration à la vapeur sont des techniques très appréciées qui donnent de la consistance et du goût aux matières premières, sans en altérer les propriétés nutritionnelles. CUISSON Système de cuisson à l’eau ou à la vapeur doté d’un chauffage par brûleur à gaz à flamme directe, avec armoire électromécanique et centrale à gaz avec sélecteur marche/arrêt.