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Cuiseurs industriels blancheurs
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Volume de cuve: 117 l
Température max: 140 °C
... et de nombreux autres produits est couvert. Nous fournissons des équipements de la plus haute qualité pour la production industrielle de boissons à base de fruits et d’autres dérivés agricoles. Les Installations Multifonctions sont des ...
Volume de cuve: 117 l
Température max: 140 °C
... Nos cuiseurs et concentrateurs sous vide sont des installations polyvalentes adaptées à tout type de cuisson. Les cuiseurs et concentrateurs sous vide Frigojollinox sont idéaux pour ceux qui souhaitent transformer des ...
Volume de cuve: 163 l
Température max: 100 °C
... Nos propositions de concentrateurs et de cuiseurs à vapeur sont de très haute qualité. Les cuiseurs et concentrateurs à vapeur Frigojollinox sont des installations extrêmement polyvalentes, idéales pour ceux qui souhaitent ...
Volume de cuve: 100 l - 500 l
Température max: 100 °C
... disponible sur le marché. Bouilloire fixe avec contrôle électronique. Nombreuses fonctions de premier ordre. Garanti par Firex. Cuiseur avec contrôle électronique qui permet de régler les températures de processus, assurant une précision ...
Firex srl
Volume de cuve: 120 l - 480 l
Température max: 110 °C
... permet d'obtenir une cuisson parfaite sans souci. Multicooker : cuiseurs automatiques. Des cuiseurs flexibles et fonctionnels pour les restaurants. L'extraordinaire flexibilité du cuiseur automatique ...
Firex srl
... La combinaison blancheur/ cuiseurs-refroidisseurs a été conçue pour la première fois en 1995 pour blanchir et refroidir les pâtes, le riz et les légumes. Les différences fondamentales entre un blancheur, ...
Lyco Manufacturing, Inc.
... Les Blanchisseurs vapeur-vapeur peuvent passer de la cuisson à la vapeur à la cuisson à l'eau en tournant simplement une vanne et en vidant l'eau du réservoir. Le brûlage à l'eau hydrate les produits, mais la cuisson à la vapeur consomme 50 % moins d'énergie ...
Lyco Manufacturing, Inc.
... bouilloires et machines étaient nécessaires. Ce type de bouilloire est de plus en plus utilisé dans les cuisines froides, qui se trouvent souvent au seuil entre la grande cuisine et la cuisine de production équipée d'appareils industriels. ...
Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
... bouilloires et machines étaient nécessaires. Ce type de bouilloire est de plus en plus utilisé dans les cuisines froides, qui se trouvent souvent au seuil entre la grande cuisine et la cuisine de production équipée d'appareils industriels. ...
Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
... Ce modèle de cuiseur à vis a été projeté dans le but de blanchir les produits lourds comme le céleri-rave, pommes de terre, etc. La cuisson est rapide et uniforme puisque la vis est construite de telle manière que le produit soit constamment ...
Turatti
... Le cuiseur continu à tambour à immersion totale permit d’obtenir une cuisson plus homogène car tous les produits sont totalement immergés. Les conditions de cuisson sont réglées par 2 circuits indépendants d’injection ...
Turatti
... Le blancheur à tambour à immersion partielle est adapté pour la cuisson à pression atmosphérique des produits flottants ou non, dans une quantité d’eau limitée. La température de cuisson est obtenue par l’introduction ...
Turatti
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