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... Le remplissage est devenu plus facile grâce à la capacité de notre remplisseuse de thon à trois boîtes, modèle 3866. Notre remplisseuse traite le thon précuit à une jusqu'à 500 boîtes par minute, selon le format de la boîte. Outre une ...
... caractéristiques organoleptiques, la saveur, l'arôme et la couleur des fruits utilisés sans devoir ajouter de gélifiants ou de sucres. La cuve permet de stériliser les produits alimentaires à base de fruits ...
Frigojollinox s.r.l.
... liquide jusqu'à 100°C 8. - vapeur jusqu'à 100°C Idéal pour la production de : confitures, marmelades, sirops, gelées, jus de fruits, sauces, pâtés, légumes marinés dans l'huile et marinés, légumes et viandes sautés, ...
Frigojollinox s.r.l.
... marmelades, gelées, sirops, jus de fruits et autres produits nécessitant ces traitements. > SYSTÈME DE CUISSON jusqu'à 140°C. > SYSTÈME D'AUTOMATION par PLC avec panneau de commande électromécanique 1. ...
Frigojollinox s.r.l.
Volume de cuve: 50 l
Température max: 100 °C
... capacité de 50 litres d'eau a été conçu pour faciliter et optimiser le processus sous vide. Il s'agit de notre modèle de machine sous vide professionnelle le plus vendu. Construit en acier inoxydable AISI 304 en un seul ...
... chef d'obtenir une précision dans la cuisson des aliments, obtenant un bien meilleur résultat final par rapport aux autres machines sous vide. Construit avec une entrée pour l'alimentation et l'écoulement de l'eau. ...
... Machine à cuire les crevettes de type pro-environnemental La machine est conçue pour cuire des crevettes vivantes. Le mazout est transformé en brouillard de carburant par le brûleur. Et puis un brouillard ...
... Machine à cuire les crevettes avec chaudière La machine à cuire les crevettes est utilisée pour cuire des crevettes vivantes. La vapeur à haute température, fournie par une chaudière, chauffe l'eau de ...
... Machine à vapeur pour crevettes de type tunnel La machine à vapeur pour crevettes de type tunnel est utilisée pour cuire les crevettes vivantes. De la vapeur à haute température, fournie par une chaudière, ...
... vapeur • Tous les modèles sont des cuiseurs/refroidisseurs intégrés. Certains proposent également le préchauffage du produit avec récupération de chaleur jusqu'à 40% • Le chauffage de l'eau de cuisson ...
... Le cuiseur submersible continu permet de cuire le produit en l'immergeant dans l'eau, réduisant ainsi la consommation de vapeur, obtenant une cuisson plus efficace et compacte, ainsi que la perte de produit. Spécifications ...
... Les cuiseurs continus et discontinus peuvent être livrés en différentes tailles en fonction de la capacité nécessaire. ...
KM Fish
Longueur de la machine: 4 000 mm
Largeur de la machine: 1 900 mm
Hauteur de la machine: 2 200 mm
... une cuisson uniforme du produit. Vapeur, débit régulier, à la fin de la journée, la machine peut être entièrement ouverte pour un nettoyage facile et efficace. La machine à cuire à la vapeur peut être ...
... continue. Il s'agit de la plus petite version de la série des cuisinières Connie La machine fait bouillir les produits frais comme les crevettes ou d'autres fruits de mer ou produits ...
Intech International a/s
... température dans l’arête. •Contrôle du processus par le PLC de dernière génération et programmation exclusive pour les processus de cuisson des thonidés. •Contrôle de la température du poisson par des sondes à thermocouple. •Contrôle ...
Gaictech
... vapeur, gaz et gazole Finition satinée de la cuve de cuisson, pour éviter le collage des produits Isolation avec de la laine de roche Couverture basculante non isolée. Sa conception permet de liquéfier la mousse produite ...
JUMAINOX, S.L.
Description Le type de cuisson et la machine utilisé sont des facteurs clés pour améliorer la qualité du produit et réduire son coût final. Afin de minimiser les pertes pendant le processus, plusieurs ...
Hermasa - Cannin Technology
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