Marmite industrielle à vapeur

pour charcuteriepour l'industrie agroalimentaireen inox

Description
Les chaudières de cuisson fabriquées par ZaftechIndia sont conçues pour la production de saucisses, jambons, abats et de nombreux autres produits. Les appareils sont entièrement réalisés en acier inoxydable AISI 304 avec un couvercle hermétique et sont disponibles avec quatre types d'alimentation : huile, gaz, électricité et vapeur. Ils sont conçus pour fonctionner en mode automatique à l'aide d'un microcontrôleur fiable pour piloter le processus technologique, garantissant la répétabilité et la qualité constante des produits avec une intervention minimale de l'opérateur.

Caractéristiques

• Options de chauffage : huile, gaz, électrique ou vapeur.
• Construction : entièrement en acier inox AISI 304 (désigné 0H18N9), avec isolation thermique et couvercle à fermeture étanche.
• Commande : fonctionnement automatique via le contrôleur Mikster INDU 50 pour surveiller et réguler les paramètres de processus, assurant la répétabilité et une implication réduite du personnel.
• Echangeur de chaleur : conception unique combinée à des huiles thermiques de haute qualité pour une grande efficacité thermique.
• Personnalisation : dimensions adaptables aux besoins de production du client.

Spécification
CAPACITÉ | LONGUEUR CUVE [MM] | LARGEUR CUVE [MM] | PROFONDEUR CUVE [MM] | LONGUEUR EXTERNE [MM] | LARGEUR EXTERNE [MM] | HAUTEUR EXTERNE [MM]
200L | 600 | 600 | 600 | 1200 | 850 | 1080
300L | 300 | 800 | 700 | 600 | 1300 | 1100
400L | 400 | 1000 | 700 | 600 | 1500 | 1100
500L | 500 | 1000 | 850 | 600 | 1500 | 1250
600L | 600 | 1000 | 1000 | 600 | 1500 | 1400
800L | 800 | 1400 | 1000 | 600 | 1900 | 1400
1000L | 1000 | 1700 | 1000 | 600 | 2200 | 1400

Caractéristiques techniques

• Matériau : acier inoxydable AISI 304 (0H18N9) avec isolation thermique et couvercle à fermeture étanche.
• Alimentation : huile, gaz, électricité, vapeur ; chauffage électrique possible.
• Commande : conçu pour le fonctionnement automatique via le microcontrôleur Mikster INDU 50 qui contrôle et surveille les paramètres de processus pour garantir la répétabilité et la qualité des produits avec une intervention minimale de l'opérateur.
• Echangeur de chaleur : conception unique utilisant des huiles thermiques de haute qualité pour une très grande efficacité.
• Personnalisation : dimensions configurables selon la demande du client.
• Capacités et dimensions disponibles : 200L — Cuve (LxLxP mm) : 600 x 600 x 600 — Externe (LxLxH mm) : 1200 x 850 x 1080.
• Capacités et dimensions disponibles : 300L — Cuve (LxLxP mm) : 300 x 800 x 700 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 1300 x 1100.
• Capacités et dimensions disponibles : 400L — Cuve (LxLxP mm) : 400 x 1000 x 700 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 1500 x 1100.
• Capacités et dimensions disponibles : 500L — Cuve (LxLxP mm) : 500 x 1000 x 850 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 1500 x 1250.
• Capacités et dimensions disponibles : 600L — Cuve (LxLxP mm) : 600 x 1000 x 1000 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 1500 x 1400.
• Capacités et dimensions disponibles : 800L — Cuve (LxLxP mm) : 800 x 1400 x 1000 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 1900 x 1400.
• Capacités et dimensions disponibles : 1000L — Cuve (LxLxP mm) : 1000 x 1700 x 1000 — Externe (LxLxH mm) : 600 x 2200 x 1400.