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Hachoir-mélangeur industriel à viande

Hachoir-mélangeur industriel à viande - Zaftech Machines & Equipment
Hachoir-mélangeur industriel à viande - Zaftech Machines & Equipment
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Caractéristiques

Produit alimentaire
à viande
Productivité

Max: 1 400 kg/h
(3 086 lb/h)

Min: 500 kg/h
(1 102 lb/h)

Description

Description du produit
  • Hachoir mélangeur professionnel équipé d'un système de mélange intégré, conçu pour les centres de transformation alimentaire, supermarchés et cuisines collectives.
  • Carrosserie, système de coupe, couteaux et trémie en acier inoxydable pour une hygiène conforme aux normes alimentaires.
  • Tête externe 98/114 mm en acier inoxydable pour un rendement élevé.
  • Configurations : Enterprise – 1 grille et 1 couteau auto-affûtant en acier inoxydable ; Unger S5 – Ø 98 mm, 3 grilles, 2 couteaux auto-affûtants et deux bagues.
  • Deux moteurs indépendants permettant le mélange et le hachage simultanés pour optimiser le flux de production.
  • Le système de coupe et la trémie sont entièrement amovibles pour faciliter le nettoyage et l'entretien.


Applications
  • Transformation industrielle de la viande, boucherie de supermarché, restauration collective, cuisines institutionnelles et services alimentaires communautaires.


Conception et hygiène
  • Pièces en contact avec les denrées en acier inoxydable ; composants amovibles facilitant le nettoyage et la conformité aux exigences d'hygiène alimentaire.


Fonctionnement et performance
  • Grande capacité de production (500–1400 kg/h) avec moteur hachoir dédié (4,2 kW) et moteur mélangeur séparé (1,5 kW) ; poids net : 150 kg.


Caractéristiques techniques
  • Tête : 98/114 mm
  • Capacité de la trémie : 40–105 L
  • Débit : 500–1400 kg/h
  • Puissance hachoir : 4,2 kW
  • Puissance mélangeur : 1,5 kW
  • Poids net : 150 kg
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.