Peleuse de saucisses automatique

Description du produit
L'éplucheuse de saucisses permet d'enlever de manière optimale l'enveloppe cellulosique des saucisses sans laisser de traces sur le produit. Elle peut traiter jusqu'à 2800 kg/h et accepte une large gamme de diamètres, y compris les petites saucisses « cocktail ». La machine est conçue selon des principes hygiéniques et antibactériens et fabriquée avec des matériaux de qualité. Plusieurs systèmes de sécurité protègent les opérateurs contre les brûlures et des solutions d'économie d'énergie réduisent la consommation lorsque la machine est à l'arrêt.

Caractéristiques clés

• Haute productivité : jusqu'à 2800 kg/h
• Coup invisible sur le produit
• Large gamme de diamètres de saucisses acceptés
• Contrôle de la vitesse
• Conçue selon les normes européennes
• Système générateur équipé d'une pompe à vide haute efficacité
• Système d'entraînement non agressif
• Contrôle et régulation de l'alimentation en vapeur
• Verrouillage automatique de la vapeur en l'absence de produit
• Rideau d'air anti-brûlure généré par la vapeur
• Système de réglage du couteau permettant la manipulation sans perte de configuration
• Réglages minimaux pour le changement de lame
• Nettoyage facile et conception générale hygiénique

Caractéristiques techniques

• Moteur convertisseur : 0,75 HP
• Moteur pompe : 4 HP
• Diamètre maximal de l'enveloppe : 32 mm
• Vitesse d'épluchage : 200 m/min
• Consommation d'air à 6 bar : 0,36 m3/min
• Poids : 230 kg