Présentation du produitLa gamme professionnelle comprend des trancheuses gravitaires, verticales, automatiques et manuelles (à volant). Ces unités sont conçues pour une utilisation intensive en commerce et restauration collective, et pour les environnements sans alimentation électrique où les modèles manuels sont nécessaires.
Caractéristiques principales- Construction en alliage d'aluminium traitée par oxydation anodique
- Aiguiseur intégré pour l'entretien de la lame
- Transmission par engrenages
- Commandes équipées d'un dispositif N.V.R.
- Mouvement du chariot : automatique (vitesse unique) ou manuel
- Moteurs indépendants pour la lame et le chariot lorsque disponible
Spécifications techniques- Diamètre de la lame : 250–350 mm
- Moteur lame : 0,37 kW (0,50 HP)
- Moteur chariot : 0,18 kW (0,24 HP)
- Course du chariot : 340 mm
- Ø de coupe maximal : 250 mm
- Dimensions de coupe : 200 × 280 mm
- Épaisseur de coupe : 0–15 mm
Applications- Commerces alimentaires, supermarchés et hypermarchés
- Restauration collective et industrielle
- Découpe de viandes crues et salées
- Modèles manuels pour sites sans alimentation électrique