Tambours de macération

20 sociétés | 69 produits
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tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
MA-xxx PS series

... l'extrémité opposée du tambour. Le gobelet est donc un dispositif idéal pour travailler en ligne, également automatique. Avantages ■ La rotation du tambour est assurée par quatre rouleaux durables, ...

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METALBUD NOWICKI
tambour de macération avec système de refroidissement
tambour de macération avec système de refroidissement
MA- xxx PSCH series

... polyvalence dans la transformation de divers produits ■ la possibilité d'augmenter le chargement du lot, grâce à l'inclinaison du tambour ■ le design utilisant des profils fermés et des bords arrondis de la salle des ...

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METALBUD NOWICKI
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
MAH-xxxx PSCH series

... HYDRAULIQUE ■ système hydraulique de levage et d'abaissement du tambour ■ programmation automatique du travail ■ haute fiabilité et longue durée de vie ■ accès facile à tous les composants du système TAMBOUR ...

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METALBUD NOWICKI
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
SAP-70

Capacité: 70 l

SAP-70 Tambour à vide pour massage et salage SAP-70 Tambour à vide pour le massage et salage avec programmateur digital de 30 programmes. Idéal pour les produits tels que: jambon, bacon, poulets, épaules ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
SAP-200

Capacité: 200 l

SAP-200 Tambour à vide pour massage et salage SAP-200 Tambour à vide pour le massage et salage avec programmateur digital de 30 programmes. Idéal pour les produits tels que: jambon, bacon, poulets, épaules ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
SAP series

Capacité: 470 l

SAP-470 / SAP-800 Tambour à vide pour massage et salage SAP-470 Tambour à vide pour le massage et salage avec programmateur digital de 30 programmes. Idéal pour les produits tels que: jambon, bacon, ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide

... Le tumbling sous vide, un procédé breveté par Lutetia® et perfectionné depuis de nombreuses années, a aidé des milliers de processeurs à travers le monde à augmenter leurs performances et leurs profits. Les gobelets de marque Lutetia ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
LM series

Capacité: 100 l - 5 000 l

Tambours automatiques de macération sous vide. Caractéristiques : - Fabriquées en acier inoxydable. - Vitesse de rotation réglable avec démarrage et arrêt progressifs. - Valeur de vide réglable. - ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
VTT-750 series

Capacité: 750 l

Tambour automatique pour malaxage et salage sous vide d’une capacité de 750 litres ou d’une capacité de chargement de 450 kg max., selon le produit. Pour un malaxage à la fois efficace et respectueux de la viande fraîche ...

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Suhner AG Bremgarten
tambour de macération pour jambon
tambour de macération pour jambon
NB-600

... TAMBOUR APPLICATEUR DE NITRITES EN LIGNE NB-600 L'application de nitrites dans les jambons, les épaules et d'autres produits est une opération délicate, et nous avons besoin d'un traitement spécial. Traditionnellement, ...

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INDUSTRIES FAC SL
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
VSM/CC series

Capacité: 80, 150 l

... Le gobelet de cuisine 80 / 150 Litre - Fonctionnement manuel du couvercle - Inclinaison du tambour - Le racleur maintient la paroi et le fond du tambour propres - Fonctionnement de l'écran tactile avec ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
Thermomat PX500

... Système exclusif de basculement maximum du tambour pour un déchargement rapide, indispensable pour obtenir un produit à vide élevé (sans mousse). -Circuit de vide sans goulots d'étranglement (de la pompe au tambour) ...

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Metalquimia S.A.
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
RVMT-650, RVMT-1000, RVMT-1500 series

Capacité: 650, 1 000, 1 500 l

... Idéal pour -Massage des produits cuits de salaison -Imprégnation saline, braisage et salage en profondeur des produits séchés à sec -Salage à sec, assaisonnement et marinade -Mélange de salades, vinaigrettes et sauces -Attendrissement ...

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DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
GPA 90S

... qualité Conception compacte Nettoyage facile grâce au tambour ouvert sans déflecteur d'éjection Technologie sophistiquée, facile à entretenir et à utiliser Vitesse du tambour réglable ...

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Günther Maschinenbau GmbH
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
MPR 150

Capacité: 150 l

... Avec un encombrement au sol de la taille d'une palette Euro, le MPR 150 Original dispose d'un conteneur de 150 litres et peut contenir environ 110 kg de viande. Il est parfaitement équipé pour des tâches allant du refroidissement au traitement ...

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Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide

Capacité: 200, 300 l

... Les gobelets à vide Thompson sont construits en acier inoxydable robuste, les pompes à vide BUSCH avec piège à liquide, vitesse variable, vide continu et fonction de décharge inverse. Idéal pour les produits marinés, une meilleure qualité, ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
MV25

... Marine toutes sortes de viandes Facile à utiliser Mariantes en un temps record, moins de 20 minutes ! Facile à démonter ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
TBL90

... nettoyage facile. - Vitesse variable du tambour. - Sélection du sens de rotation. - Système de commande programmable pour différentes solutions. - Passer l'aspirateur pendant le fonctionnement du culbuteur. - Le tambour ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
AMS-GR200

... Le culbuteur à viande sous vide est l'équipement dédié à la conservation et à l'aromatisation de la viande. Il peut mélanger la viande et les assaisonnements sous vide et, sous l'application du vide, les tissus fibreux de la viande sont ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide

Capacité: 304, 316 l

... Le tambour de macération est conçu et fabriqué par KFT Food Technology, pour optimiser et finir la chaîne d'injection en ajoutant une grande valeur en termes de qualité du produit injecté. Les principales ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
B series

... Le culbuteur sous vide type B est le best-seller de tous les culbuteurs sous vide grâce à son excellent rapport qualité/prix. La construction extraordinairement robuste et conviviale permet un massage doux et intensif pour garantir en ...

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Ferdinand Henneken GmbH
tambour de macération
tambour de macération

Mélanges : Solides/Solides et Solides/Liquides. Entièrement en inox. Cuve tournante avec variation de vitesse. Capacités utiles standard 80 et 180 litres. Capacités utiles (litres) : 50, 80, 180, 250, 300. - Macédoines de fruits et ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide
83.1310.00

... travail dans le tambour et la large gamme de vide, de révolutions et d'options de réglage du temps de fonctionnement permettent de réaliser des paramètres de qualité de viande préréglés. La machine se compose d'un cadre ...

tambour de macération sous vide
tambour de macération sous vide

... La masseuse Ferraroni a été réalisée afin d'obtenir une méthode de fabrication du produit dans une seringue horizontale à mouvement rotatif et alternatif et à vitesse variable et adaptée aux produits tels que jambons cuits, ventres, épaules, ...