Cuiseur industriel à double enveloppe

à vapeurélectriquebatch

Présentation
La cuve de préparation de pâtes est un appareil de process cGMP à manteau chauffant, conçu pour un chauffage uniforme et un agitage maîtrisé afin de produire des pâtes, dispersions d'amidon, crèmes, gels, sirops et sauces pour les industries pharmaceutique, nutraceutique, cosmétique et alimentaire. Disponible en échelles laboratoire, pilote et production, avec chauffage vapeur ou électrique et conception hygiénique compatible CIP.

Applications

• Préparation de pâtes d'amidon et de formulations pharmaceutiques semi-solides (onguents, crèmes médicamenteuses, gels)
• Transformation alimentaire : sauces, sirops et produits alimentaires à haute viscosité
• Fabrication de pâtes nutraceutiques et cosmétiques

Principales caractéristiques

• Cuve à manteau pour une répartition homogène de la chaleur (vapeur ou électrique) afin d'éviter la surchauffe locale
• Agitateurs ancre ou racleur adaptés au mélange sans grumeaux de matériaux à haute viscosité
• Construction hygiénique conforme cGMP avec surfaces en contact produit en SS316 / SS316L et finition interne lisse
• Contrôle de température numérique PID pour une régulation précise
• Conception compatible CIP avec accès et géométrie facilitant le nettoyage en place
• Options de vidange : basculement manuel avec volant ou vanne de fond pour un retrait contrôlé du produit
• Moteur et transmission industriels assurant couple et contrôle de vitesse fiables
• Éléments de sécurité : soupape de sécurité, verrouillages et alarmes de température

Modèles / Usages typiques

• Cuve laboratoire – unité compacte pour R&D, essais de formulation et lots pilotes
• Cuve de production – unité industrielle pour fabrication par lots (capacités standard 50 L et 100 L ; tailles plus grandes sur demande)

Spécifications techniques typiques (comparatif)
Caractéristique | Cuve - 50 L | Cuve - 100 L
Volume utile | 50 L | 100 L
Pièces en contact produit | SS316L | SS316L
Pièces hors contact | SS304 | SS304
Puissance moteur | 1 HP | 1 HP
Dimensions | 900×800×1300 mm | 1200×900×1850 mm
Poids | 70 kg | 120 kg
Alimentation | 415 V / 50 Hz / 3 phases | 415 V / 50 Hz / 3 phases
Garantie | 12 mois | 12 mois

Conception et fonctionnement

• Matériaux : SS316L pour les surfaces en contact produit ; SS304 ou acier doux plaqué SS304 pour les parties hors contact
• Méthode de chauffage : cuve à manteau avec vapeur ou chauffage électrique pour une distribution thermique homogène
• Plage de température : typiquement 40°C à 100°C avec commande PID numérique
• Agitation : agitateur ancre ou racleur avec réducteur pour contrôle de vitesse et de couple
• Vidange : mécanisme de basculement manuel avec volant ; option vanne de fond
• Nettoyage : points et géométrie compatibles CIP pour opérations efficaces de nettoyage en place
• Contrôle : armoire centrale pour pilotage, surveillance et sécurités
• Conformité : conception adaptée aux bonnes pratiques de fabrication (cGMP) et aux exigences hygiéniques

Caractéristiques techniques

• Capacités standard : 50 L et 100 L (tailles personnalisées sur demande)
• Matériaux en contact produit : SS316 / SS316L
• Matériaux hors contact : SS304 ou acier doux plaqué SS304
• Options de chauffage : manteau vapeur ou électrique
• Contrôle de température : contrôleur PID numérique
• Types d'agitateur : ancre ou racleur pour produits haute viscosité
• Moteur : moteur industriel avec réducteur (1 HP standard pour les modèles listés)
• Vidange : basculement manuel avec volant ou vanne de fond
• Nettoyage : compatible CIP
• Sécurité : soupape de sécurité, verrouillages et alarmes
• Alimentation : 415 V / 50 Hz / 3 phases (standard)
• Conformité de conception : cGMP / soudures sanitaires et finition interne lisse