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Vitesse de rotation: 4 rpm - 12 rpm
... Le tambour de massage et de drainage pour la viande fraîche, entièrement en acier inoxydable, sert à masser les produits et à réduire la saumure en surface. Cette saumure est recueillie dans un bassin ...
... propose une gamme étendue de tambours et machines de marinage destinés à l'industrie alimentaire. Les modèles vont des unités compactes (≈14 kg) aux systèmes de grande capacité (>500 kg). La série T comprend des tambours ...
Vitesse de rotation: 7 rpm - 14 rpm
... Produit
Tumbler sous vide série GR conçu pour masser et mariner la
viande et autres matières alimentaires sous vide. Le
tambour rotatif applique un impact mécanique pour améliorer la pénétration de la marinade, ...
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