Pasteurisateur à plaques

tubulairepour produits laitiersHTST

Vue d'ensemble
Pasteurisation continue pour de plus grandes capacités de liquide, telles que le lait destiné à la fabrication de fromage ou de yaourt. Le produit est chauffé à la température cible et maintenu dans un chauffe-durée pendant une période définie, puis refroidi à la température de traitement. Les pasteuriseurs à flux de C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. sont fabriqués avec des composants de marques reconnues et répondent aux normes industrielles élevées. Le système est économe en énergie et configurable selon les capacités et spécifications des liquides.

Caractéristiques principales

• Réservoir d'équilibrage
• Pompe produit à contrôle de fréquence
• Disponible en version skid
• Échangeur de chaleur : plaques ou tube-in-tube
• Récupération de chaleur importante pour économies d'énergie
• Chauffage à 72°C ou plus sur demande
• Chauffe-durée configurable (standard 20 s ou plus)
• Chauffe-durée extra-longue pour lait à yaourt (jusqu'à 300 s)
• Vanne de dérivation pour sécurité du processus de pasteurisation

Fonctionnalités supplémentaires

• Fonction après-refroidissement et après-chauffage
• Enregistrement de la température conforme aux normes
• Finition 3A possible
• Nettoyage par circulation de l'ensemble du système
• Configurable selon la capacité de chauffage disponible
• Verrous de sécurité en commande de processus
• Assistance à distance
• Programme de nettoyage autonome

Spécifications techniques

• Système de pasteurisation en flux continu pour grandes capacités de liquide
• Réservoir d'équilibrage inclus
• Pompe produit à contrôle de fréquence
• Option de livraison skid-mount
• Options d'échangeur : plaques ou tube-in-tube
• Grande récupération de chaleur pour économies d'énergie
• Capacité de chauffage jusqu'à au moins 72°C (ou plus sur demande)
• Chauffe-durée configurable (standard 20 s ; jusqu'à 300 s pour lait à yaourt)
• Vanne de dérivation pour sécurité du processus
• Fonctions d'après-refroidissement et après-chauffage
• Enregistrement de la température selon les normes
• Finition 3A possible
• Nettoyage du système par circulation ; programme de nettoyage autonome disponible
• Configurable selon la capacité de chauffage disponible
• Commande de processus avec verrous de sécurité
• Possibilité d'assistance à distance