Presse à fromage verticale Stack

pneumatiqueen acier inoxydable

Présentation
Cette presse à fromage mécanique (Mechanical Stack) est conçue pour presser plusieurs fromages de même format disposés en pile verticale dans un tube/guide. L'appareil présente une enveloppe en acier inoxydable, un réglage de la pression par poids et une plaque de récupération du lactosérum avec bec de vidange.

Avantages

• Fonctionne sans électricité ni air comprimé sur site
• Conception mécanique simple pour un pressage fiable des moules empilés
• Pression réglable par poids inox interchangeables
• Plaque de récupération en inox facilitant l'évacuation et l'hygiène

Conception et caractéristiques

• Enveloppe et éléments en contact alimentaire en acier inoxydable
• Système tube/guide pour accueillir plusieurs moules identiques en configuration empilée
• Réglage de la pression par ajout/retrait de poids étalonnés en inox
• Plaque de collecte du lactosérum avec bec pour un drainage contrôlé
• Pas de raccordement électrique ou pneumatique requis
• Conception facilitant le nettoyage et limitant la maintenance

Caractéristiques techniques

• Matériau : construction en acier inoxydable pour l'enveloppe et composants spécifiés
• Fonctionnement : réglage mécanique de la pression par poids (poids en inox)
• Capacité : prévue pour plusieurs fromages de taille identique en configuration empilée
• Gestion du lactosérum : plaque de collecte en inox avec bec
• Alimentation : aucune (pas d'électricité ni d'air comprimé requis)
• Maintenance : faible ; la simplicité de construction minimise les besoins d'entretien