La trancheuse a été conçue pour l’équeutage et la découpe des mangues. C’est une machine semi-automatique qui permet de couper en tranches, quartiers et dés grâce à la possibilité de remplacer les matrices et les poussoirs.
L’opérateur doit simplement charger le fruit pelé dans la matrice. Le mécanisme automatique est équipé de poussoirs qui font passer le fruit à travers les matrices, permettant l’équeutage et la découpe en tranches, quartiers et dés. Le produit sera recueilli sur le convoyeur dédié.
Formes de découpe possibles :
Tranches : épaisseur min. 5 mm
Quarters : 4, 6, 8 pièces
Dés : 20x20, 25x25, 30x30 mm
Caractéristiques techniques :
Diamètre max. du fruit : Ø 120 mm
Hauteur max. du fruit : 120 mm