La machine peut détorsoler et trancher pommes, poires et pêches.
La structure est constituée de tubes soudés et repose sur roues (avec frein) pour faciliter le déplacement. Des pieds réglables sont disponibles sur demande.
La machine se compose de plusieurs mécanismes synchronisés. Le premier est une platine tournante à 8 postes, qui avance par pas et permet à l’opérateur de charger deux fruits à la fois dans les logements.
Le deuxième mécanisme est une structure qui monte et descend par vérin pneumatique et permet la rotation de deux tubes de détorsolage via un moteur électrique. Les tubes sont interchangeables.
Un autre mécanisme, lui aussi commandé par vérin pneumatique, est équipé de poussoirs qui poussent les fruits à travers des membranes et les déposent sur de petits axes en acier qui les soutiennent.
L’étape finale est la coupe en rondelles, placée sous le plan de chargement : depuis les axes, les fruits descendent par gravité et entrent en contact avec les lames d’une platine tournante pour être tranchés.
La platine de chargement avance par pas et fonctionne à la vitesse choisie par le client : quand la platine s’arrête, les trois opérations se déroulent simultanément — l’opérateur charge le fruit et les deux mécanismes effectuent le détorsolage et la coupe.
La machine est équipée de :
• Goulotte pour déchets en acier inoxydable ;
• Tapis élévateur pour le produit découpé.