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Pétrin à axe oblique VITTORIA 200pour la boulangerieavec fouetà cuve fixe
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Caractéristiques
- Type
- à axe oblique
- Applications
- pour la boulangerie
- Outils fournis
- avec fouet
- Caractéristique de la cuve
- à cuve fixe
- Protection
- avec grille de protection métallique
- Indice de protection
- IP55
- Caractéristiques de la tête
- à tête fixe
- Autres caractéristiques
- en acier inoxydable
- Alimentation électrique
- 230V monophasé
- Pose
- au sol
- Capacité
210 l
(55 gal)- Capacité de farine
200 kg
(441 lb)- Diamètre de cuve
917 mm
(36 in)- Vitesse d'outil
20 rpm, 30 rpm
(126 rad.min-1, 188 rad.min-1)- Vitesse de la cuve
5 rpm, 7 rpm
(31 rad.min-1, 44 rad.min-1)- Puissance
3 kW, 4 kW
(4,08 hp, 5,44 hp)- Largeur de la machine
985 mm
(39 in)- Profondeur de la machine
1 445 mm
(57 in)- Hauteur de la machine
1 290 mm
(51 in)- Poids de la machine
700 kg
(1 543 lb)
Description
VITTORIA est un pétrin à fourche adapté aux pâtes dures à faible hydratation et au chauffage de la pâte.
Le bol, la fourchette et le racloir sont en acier inoxydable.
L'outil à fourche et le bol sont équipés de moteurs moulés sous pression en bain d'huile.
Couvercle de protection entièrement sécurisé.
Le mélangeur à fourche est équipé de roues et de pieds réglables.
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VIDÉO
Catalogues
VITTORIA 200
2 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.