Chambres de fermentation

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armoire de fermentation contrôlée
armoire de fermentation contrôlée
White series

... accompagner au quotidien. Une conception rigoureuse Efficacité des groupes Ils assurent la fiabilité et la qualité de la fermentation. Choisis avec soins auprès des fournisseurs les plus compétents, ils sont ...

chambre de fermentation
chambre de fermentation
Day System 2

... utilisées pour la fermentation, Day System travaille toujours à des températures positives en favorisant le processus de fermentation naturelle. Day System, contrairement aux systèmes ...

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IRINOX SPA
chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
DP series

CHAMBRE DE FERMENTATION DU PÂTON POUR BOULANGERIE ÉQUIPEMENT STANDARD • Travail en système dynamique : chaque fois que les chaînes complètent un tour, les pièces de pâton passe dans le sac suivant. • ...

chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
SPV series

... auxiliaire. La chambre de fermentation intermédiaire modèle COLBAKE MOD.SPV est une armoire de repos pour le pain de plus grande dimension. Elle est recommandée lorsqu’il n’y a pas de problème de place. ...

chambre de fermentation statique
chambre de fermentation statique
SPT series

CHAMBRE DE FERMENTATION COMPACTE ÉQUIPEMENT STANDARD • Capacité flexible : peut charger 1, 2, 3 pièces par poche. • Travail en système statique : les pièces de pâton sont toujours dans la même position. • ...

chambre de fermentation
chambre de fermentation
IK

CARACTÉRISTIQUES • Modèles disponibles : 4 modèles avec 4 configurations possibles pour chaque modèle • Nombre de total de poches : 168 à 376, selon modèle • Poids des pâtons ...

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Bongard
chambre de fermentation statique
chambre de fermentation statique
Eclipse series

PRÉSENTATION Les Eclipse sont des chambres de détente intermédiaire, à balancelles. L’utilisation d’un repose-pâtons assure une bonne détente des pâtons après ...

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BERTRAND PUMA
chambre de fermentation dynamique
chambre de fermentation dynamique
Blue Moon

Les Armoires de Fermentation CFI font peau neuve! À l’occasion du salon du SIRHA, CFI a dévoilé le tout nouveau look de ses Armoires de Fermentation. À ...

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CFI
chambre de fermentation statique
chambre de fermentation statique
MINI

... Cellules d'essai pour fours à pizza en tôle revêtue de noir, avec unité de chauffage. Les cellules peuvent être utilisées comme support de four en remplacement des supports. Accessoires : porte-plateau et jeu de roues. Puissance Kw 1,1 ...

chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
SLM-IP series

La description • Garantir un repos pour la pâte qui provient de la diviseuse volumétrique ou la bouleuse conique. • Poches en plastique adapté aux normes de la santé et amovibles pour un nettoyage. • Système de dénombrement des ...

chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
ICP

... CONVOYEUR INTERMÉDIAIRE D'ÉPREUVES - ICP Le Glimek ICP est un convoyeur d'épreuves pour tous les types de boulangeries. Elle peut être fabriquée en 1 à 4 étages, en longueurs standard et sur mesure, et avec une capacité allant jusqu'à ...

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Glimek
chambre de fermentation statique
chambre de fermentation statique
Compact PAGE

... rieur de la balancelle (façonneuse verticale seulement). DESCRIPTION: •Comme avec un repose-pâtons, l'opérateur dépose manuellement les pâtons divisés dans la chambre ...

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MÉRAND
chambre de fermentation à bande
chambre de fermentation à bande

... précision chacun de ces paramètres, sans impact négatif sur le cycle de production.ÉTALONNAGE PARFAITL'épreuvage se fait dans une chambre fermée et climatisée à l'intérieur de laquelle la température et l'humidité sont ...

chambre de fermentation
chambre de fermentation
BDF-232S

... BDF-232S 2 Chariots en acier inoxydable Salle de fermentation de la pâte à pain 1. Panneau de contrôle à affichage numérique intelligent entièrement automatique, qui peut contrôler la température et l'humidité automatiquement ...

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Guangzhou Bossda Mechanical Equipment Co., Ltd.
chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire

... différentes pendant leur trajet vers la bande de sortie. La chambre de fermentation intermédiaire peut être connectée à un diviseur volumétrique, une arrondisseuse conique, une mouleuse. Après la fermentation, ...

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Hebei AOCNO Baking Machinery Co., Ltd.
chambre de fermentation à spirale
chambre de fermentation à spirale

... IL S'AGIT D'UNE ÉTUVE UNIVERSELLE QUI COMBINE LES PROPRIÉTÉS DES ÉTUVES ÉNUMÉRÉES CI-DESSUS ; EN TERMES DE CONSTRUCTION, IL EXISTE DES LIMITES CONCERNANT LA TAILLE DU PLATEAU QUE L'ÉTUVE PEUT TRANSPORTER ET, POUR LES PRODUITS QUI NÉCESSITENT ...

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LS
chambre de fermentation
chambre de fermentation
AEROMAT

... processus de fermentation a un impact vital sur la qualité des résultats de cuisson dans votre boulangerie. Dans la chambre de fermentation AEROMAT de WACHTEL, vous pouvez contrôler avec ...

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WACHTEL
chambre de fermentation contrôlée
chambre de fermentation contrôlée

... renforcée par des supports intérieurs répartis de manière homogène en nid d'abeille. L'humidité requise pour le processus de fermentation est produite par un système à vapeur conçu avec la technologie la plus récente ...

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Seltentechnology SL
chambre de fermentation
chambre de fermentation
PMIP 152, PMIP 240

Dans la chambre de repos Porlanmaz, avec la méthode de transfert et grâce au chronométrage idéal, chaque pâton est transféré respectivement au bon moment dans les suspensions. ...

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Porlanmaz Fırın Makinaları
chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
RP NM series

Le repose-pâtons est conçu pour faire reposer la pâte après la division et donc de développer et de dégager le goût et les arômes de la pâte tout en facilitant ensuite l’étape ...

chambre de fermentation dynamique
chambre de fermentation dynamique

... Les NOUVELLES Étuves parfaites et les Étuves retardatrices de Doyon sont expédiées à plat pour l'assemblage sur place. Ils passent par n'importe quelle porte existante, quelle que soit sa taille, et peuvent être configurés en fonction ...

chambre de fermentation
chambre de fermentation
P22E , P1-27E series

DESCRIPTION : Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Pour 22 ou 27 plaques 400x600 Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mm Humidité avec apport ...

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Panimatic
chambre de fermentation
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SM12P

•Étuve pour four à étages. •24 plaques de 40/60 cm. •Réglage digitale pour l'humidité et température. •Alimentation d’eau automatique.

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Sinmag
chambre de fermentation statique
chambre de fermentation statique
CLI series

... CLI - étuves intermédiaires Convient pour laisser reposer des morceaux de pâte sphériques pendant une période prédéterminée en fonction de la production. Facile à utiliser. Le tableau de commande est placé à l'avant de la machine. Sur ...

chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
MB

Chambre de repos manuelle -Robuste et silencieuse -Commande au pied -Prises électriques pour façonneuse et diviseuse MB est une gamme de chambre de détente à chargement ...

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JAC
chambre de fermentation
chambre de fermentation
AR-22

Armoire à fermentation directe AR-22 Armoire à plateaux avec fermentation directe. Il s’agit d’une armoire capable de contrôler la température (uniquement chaleur ...

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Salva Industrial S.A
chambre de fermentation intermédiaire
chambre de fermentation intermédiaire
RELAX

... Étuve intermédiaire RELAX ...