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Capacité: 65, 90, 120 l
Puissance: 2,5 kW
Poids de la machine: 416 kg
... FENICE 45-60-80 Pétrins à bras plongeants MELANGEURS A BRAS PLONGEANT A CUVE FIXE "FENICE 45-60-80 "La nouvelle ligne de mélangeurs à bras double "FENICE" garantie la très haute qualité du travail de la pâte en apportant ...
Capacité: 22 l
Capacité de farine: 250 g - 12 000 g
Diamètre de cuve: 370 mm
... pétrissage - Puissant, même pour les pâtes lourdes - Facile à utiliser et à nettoyer - Avec couvercle de cuve transparent Le pétrin à spirale DIOSNA SP 12 est peut-être le plus petit de sa série, mais il fonctionne comme un grand. Vous ...
Capacité: 20, 32, 42, 10 l
Capacité de farine: 35, 15, 25, 7 kg
Diamètre de cuve: 450, 400, 260, 360 mm
... idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d’outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la ...
Fimar S.p.a.
Capacité: 10 l
Puissance: 300 W - 400 W
Largeur de la machine: 80 cm
... temps * Mélange régulier * Amélioration de l'oxygénation de la pâte * Faible élévation de la température de la pâte * Permet de mélanger de petites quantités de pâte * ISM Séries Pétrins ...
Dirmak Makina LLC
Capacité de farine: 5 kg - 12 kg
Puissance: 2 kW - 6 kW
... ™ idéal pour de nombreux produits, notamment les pains à hamburger, les pizzas, les pains de style artisanal et les pains de foyer, les baguettes, la focaccia, la ciabatta, la pâte à frire, le seigle, le soda, le pita, ...
Baker Perkins Ltd.
... et l'ustensile à large spirale. Le pourcentage d'hydratation de la pâte est de 40% à 70%. ITALICO PLUS a fait disparaître les anciennes méthodes de construction, ce qui rend le pétrin à spirale moderne, confortable à ...
BIANCHI RAPIDA ITALIA
... programmables pour vos recettes les plus utilisées Relevage hydraulique de la cuve Inclut un bol en acier inoxydable, un crochet à pâte, un batteur plat et un fouet Protecteur en acier inoxydable Structure robuste en acier au carbone ...
Doyon Equipment
... Pétrin spirale série K pour la pâte à pain et la pâte à pizza. • Châssis en acier vernis • Transmission par réducteur • Cuve, spirale, soc diviseur et grille de sécurité en acier ...
Kosmica
Capacité: 7 l - 40 l
Capacité de farine: 3 kg - 25 kg
Diamètre de cuve: 237 mm - 452 mm
... Idéal pour la préparation de pâte à pain et pizza. Cuve, spirale et barre en acier inox ; motoréducteur à bain d’huile, structure en acier inox laquée avec peinture époxy, grille de protection de cuve en acier inox avec ...
... BDJ-75 75KG Mélangeur à spirale en acier inoxydable pour la boulangerie 1. Il est principalement utilisé pour agiter la pâte, qui contient moins de 75% d'eau et d'huile. 2. Deux modes faciles, à haute vitesse et à basse vitesse, sont ...
... Idéal pour la préparation des pains spéciaux, pâtes à pizza et viennoiseries. • Pétrins à axe oblique de 25 ou 40 litres • Moteur à 2 vitesses pour un pétrissage optimal • Tableau de commande plat et étanche avec ...
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