Four de boulangerie rotatif

à soleà painpour la confiserie

Aperçu du produit
Le four à pizza professionnel Foodline est un four de restauration à haute capacité disponible en configurations voûte (deck), gaz, électrique, bois et convoyeur. Il est conçu pour maintenir une chaleur homogène et des cycles de cuisson rapides, adapté aux pizzerias, restaurants, cafés et boulangeries. Les modèles conviennent pour la cuisson de pizzas, pains, pâtisseries et plats rôtis et peuvent être adaptés à l'agencement de la cuisine.

Avantages clés

• Large plage de températures permettant une formation optimale de la croûte (températures typiques citées jusqu'à 400–500°C).
• Durabilité conçue pour un usage commercial continu et un entretien simplifié.
• Grande capacité pour cuire plusieurs pizzas simultanément et soutenir un service à fort volume.
• Polyvalence adaptée aux pizzas, pains, pâtisseries et plats rôtis selon la configuration.
• Efficacité énergétique et hygiène — isolation avancée, systèmes de chauffage efficaces et finitions en inox pour un nettoyage facilité.

Tableau général des spécifications
TYPE | Taille | Poids | Température
Four électrique | 1200×1250×1900 mm | 1200 kg | 50°C à 500°C
Four à gaz | 1200×1250×1900 mm | 1200 kg | 50°C à 500°C
Four à bois | 1200×1250×1900 mm | 1200 kg | 50°C à 500°C

Types de four — Meilleurs usages et avantages
Type de four | Meilleurs usages | Avantages
Four voûte (deck) | Pizzerias, boulangeries, restaurants | Cuisson traditionnelle type pierre, contrôle précis de la croûte
Four convoyeur | Chaînes à fort volume & restauration rapide | Résultats rapides, automatiques et constants avec main-d'œuvre réduite
Four à gaz | Restaurants moyens à grands | Chaleur élevée rentable et récupération rapide
Four électrique | Cafés & petits restaurants | Installation simple, encombrement réduit et fonctionnement efficace

Caractéristiques & Remarques

• Conçu pour une utilisation commerciale à haute capacité avec performance thermique constante sur des cycles répétés.
• La plage de fonctionnement des modèles listés atteint jusqu'à 500°C (cuisson typique autour de 400–500°C pour une croûte optimale).
• Disponible en plusieurs types de combustible/configuration pour s'adapter à l'agencement et aux besoins de production (deck, convoyeur, électrique, gaz, bois).
• Construction en acier inoxydable et finitions lisses facilitant le nettoyage et l'entretien.
• Dimensions standards fournies à titre indicatif : 1200×1250×1900 mm, poids approximatif 1200 kg (par modèle indiqué).

Spécifications techniques

• Famille de modèles : Foodline Commercial Pizza Oven (configurations : électrique, gaz, bois, convoyeur, deck).
• Taille standard indiquée (par modèle) : 1200×1250×1900 mm.
• Poids standard indiqué (par modèle) : 1200 kg.
• Plage de température de fonctionnement (indiquée) : 50°C à 500°C ; cuisson haute typique ~400–500°C.
• Matériaux/finition : construction en inox avec finitions lisses pour un nettoyage facilité.
• Cas d'utilisation : pizzerias, boulangeries, restaurants, cafés, chaînes à fort volume (convoyeur) et petits établissements (unités électriques compactes).
• Capacités : cuisson simultanée de plusieurs pizzas ; adapté également aux pains, pâtisseries et plats rôtis.