Four de boulangerie à étages FL series

rotatifà convectionà pizza

Présentation
Les équipements pour boulangerie couvrent des machines spécialisées pour une production moyenne à élevée, incluant mélangeurs, fours, diviseuses, chambres de fermentation, laminoirs et trancheuses. Les modèles existent en versions gaz et électriques et sont conçus pour garantir une production répétable et une intégration en ligne de production.

Images illustratives (exemples d'équipements présentés)

• Fours de cuisson professionnels : fours rotatifs et fours à convection
• Chambres de fermentation pour pains
• Mélangeurs pour pâte à pizza et laminoirs

Paramètres techniques du four à convection pour boulangerie 8/10/12 plateaux gaz et électrique
MODEL: FL-5G | FL-8G | FL-10G | FL-12G
HP: 300W | 500W | 500W | 500W
VOLT: 220V | 220V | 220V | 220V
SIZE(MM): 760*965*850 | 760*965*1150 | 760*965*1350 | 760*965*1550
TEMP: 5℃-300℃ | 5℃-300℃ | 5℃-300℃ | 5℃-300℃

Principales catégories d'équipements pour boulangerie

• Mélangeurs - Mélangeurs spirale et planétaires pour pâtes hydratées, fonds de pizza et pâtes riches
• Diviseuses et boulangères - Modèles automatiques et semi-automatiques pour portions uniformes
• Laminoirs - Laminoirs à épaisseur réglable pour pâtisserie, croissants et pâte à pizza
• Fours à convection - Fours gaz ou électriques avec commandes numériques pour pains, gâteaux et biscuits
• Fours à sole - Fours à sole grande capacité pour pain artisanal cuit sur pierre
• Chambres de fermentation - Cabinets à humidité contrôlée pour fermentation homogène
• Trancheuses à pain - Trancheuses automatiques pour pains commerciaux
• Plateaux et chariots - Plateaux et chariots en inox pour stockage et transport

Applications types

• Boulangeries artisanales
• Boulangeries en magasin (supermarchés)
• Usines de gâteaux
• Cuisines d'hôtels et restaurants
• Centres de production alimentaire
• Pizzerias et cafés

Points de vente clés (tels que présentés)

• Tarifs usine
• Machines certifiées CE
• Configurations personnalisables : tension, dimensions des plateaux et accessoires
• Support après-vente, installation et formation des opérateurs

Spécifications techniques

• Modèles référencés : FL-5G, FL-8G, FL-10G, FL-12G
• Puissance (HP) : FL-5G 300W ; FL-8G / FL-10G / FL-12G 500W
• Tension : 220V (tous les modèles listés)
• Dimensions (mm) : FL-5G 760×965×850 ; FL-8G 760×965×1150 ; FL-10G 760×965×1350 ; FL-12G 760×965×1550
• Plage de température : 5℃–300℃ (tous les modèles listés)
• Catégories d'équipements : mélangeurs, diviseuses et façonneuses, laminoirs, fours à convection et à sole, chambres de fermentation, trancheuses, plateaux et chariots