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... Avant de passer aux étapes de trempage et d'emballage, la crème glacée doit être congelée à une température d'environ moins 18°C. Pour cela, elle est placée dans un tunnel de durcissement pendant 20 à 30 minutes. Équipement de durcissement pour la ...
... Le CRYOLINE® CF est un congélateur cryogénique d'armoire de congélation, adapté aux opérations en petites séries où les chariots à aliments sont chargés manuellement. Il offre une grande flexibilité pour une grande variété de produits ...
Linde Gas
Température: -35 °C - 35 °C
Puissance: 25 000 W - 70 000 W
... Dispositif De Congélation Rapide De Plaque Verticale Pour Navire Les produits de réfrigération pour les navires de Moon-tech ont servi de nombreux utilisateurs au pays et à l'étranger depuis les années 1960, y compris divers types d'hôtes de réfrigération ...
... installant le premier surgélateur IQF au monde, sur une chaîne de production en Suède en 1962. Depuis lors, des millions de tonnes de produits alimentaires frais ont été traités avec succès et de manière rentable par nos surgélateurs ...
... Le conservateur à plaques KRYO est destiné à la conservation des produits après surgélation. • De 2 (KRYO 20) à 8 portillons (KRYO 80) • De 28 à 148 plaques 400 x 600, espacées de 75 mm et réglables au pas de 37.5 mm • Interface électronique à touches ...
Bongard
Volume: 100 l - 990 l
Température: -86 °C - -40 °C
Puissance: 460 W - 1 100 W
... Présentation du produit
- Congélateur ultra-basse température -86°C conçu pour le stockage long terme de produits biologiques (micro-organismes, virus, composants sanguins, tissus) en laboratoires, banques de sang,
Labfreez Instruments Group Co., Ltd
Volume: 338 l - 838 l
Température: -86 °C - -40 °C
Puissance: 815 W - 935 W
... frigorigène sans CFC.
Contrôleur de température
- Contrôleur microprocesseur avec écran tactile numérique LCD pour lecture et régulation précise de la température.
- Port USB permettant d'exporter
Labfreez Instruments Group Co., Ltd
Volume: 408, 588, 838 l
Température: -86 °C - -40 °C
Puissance: 725, 800, 840 W
... Brève description
- Double système de réfrigération : lorsqu'un circuit s'arrête, le circuit de secours maintient la température cible jusqu'à −86 °C, assurant la continuité pour la conservation biologique à long terme.
- Isolation
Labfreez Instruments Group Co., Ltd
Température: -35 °C - 35 °C
... Le surgélateur MVS est constitué d’un module mécanique MVS (Modular vertical system), solution complète et éprouvée First In First Out (FIFO) entièrement conçu et fabriqué par MECATHERM. Il s’adapte entièrement à la capacité nécessaire ...
Température: -35 °C - 35 °C
Hauteur: max 8.0 m
Notre système de surgélation M-UB est composé de modules individuels de manutention verticale, d'une capacité réglable jusqu'à 104 plateaux/ceintures/planches pelables, entourés d'une enceinte isotherme. La climatisation est assurée par une CTA située ...
Température: -25 °C
Hauteur: 1 750 mm
Largeur: 1 000 mm
... Complet, facile, reproductible Construit pour reproduire la fabrication industrielle de crème glacée, le CRA223 est une combinaison de cristallisateur et d’aérateur. Un contrôle de précision sur les paramètres d’expérimentation, par exemple, dépassement ...
... Notre spirale de congélation offre une flexibilité étonnante au sein de la ligne de production de votre usine de pâtes ou de votre industrie alimentaire. Sa structure entièrement en acier inoxydable lui confère solidité et durabilité. La bande transporteuse, ...
Température: -8 °C
... Le mélange de crème glacée est refroidi jusqu'à +4 oC et transféré sur cette machine, qui le refroidit à nouveau jusqu'à -8 oC sans glaçage. De plus, cette machine permet de mélanger de l'air dans la crème glacée. ...
Hauteur: 300 mm
... Congélateur coffre en acier inoxydable Avec compresseur intégré sous la cuve. Le congélateur est isolé dans le fond et sur les côtés. Deux rangées de tuyaux de refroidissement sur les côtés de la cuve. Le congélateur ...
Température: -30 °C
... Surgélateurs à Chariot Les surgélateurs à chariots SCH sont destinés au refroidissement et à la surgélation rapide des produits avant conservation. Dimension • 1 à 4 chariots 400×600 mm • 1 à 4 chariots 600×800 ...
CFI
... Les tours de refroidissement en spirale sont équipées du meilleur changeur de fréquence, d'un boîtier de réduction de haute qualité et de composants Schneider Electric. La bande transporteuse est en acier inoxydable et le squelette est constitué de tubes ...
Volume: 125 l
Température: -86 °C - -40 °C
Puissance: 713 W
... Présentation
Congélateur ultra-basse température conçu pour la conservation à long terme d'échantillons biologiques, avec une plage de température de -86°C à -40°C. Commande numérique avec écran tactile, isolation avancée et ...
Température: -2 °C - 8 °C
Puissance: 260 W
Poids: 135 kg
... Corpo esterno e interno in acciaio inossidabile (AISI 304). Design di classe energetica ad alta efficienza. Sbrinamento automatico. Controllo dell’evaporazione dell’acqua di gocciolamento. Senza CFC, isolamento in poliuretano ad iniezione ad alta pressione, ...
Sinmag
... DESCRIPTION : Chambre de conservation sur mesure Volume de 5 à 50m3 Sol isolé renforcé antidérapant ép. 120 mm pour charge statique et roulante Température d'utilisation de -18°C à -20°C 1 porte pivotante pour un passage de 680, 800, 900 ou 1000 ...
Panimatic
Température: -35 °C - -18 °C
... Les tunnels de surgélation et refroidissement rapide Hengel sont prévus pour les centres de production industriels qui souhaitent investir dans des équipements de surgélation rapide ultra-performants capables de surgeler (-35°C d'ambiance, ...
Hengel Industrie
Température: -28 °C
... Congélateur de cols « Cb » Congélateurs professionnels de cols de bouteilles pour le processus de dégorgement, au service des caves les plus exigeantes. Ces réfrigérateurs pour basse température permettent de refroidir ...
Puissance: 1 W
Hauteur: 1 430 mm
Largeur: 780 mm
... Le congélateur mélange l'eau et l'air pour former un brouillard sur la surface du produit, formant une couche uniforme de glace sur la surface du produit. Il peut réduire la perte d'eau pendant le processus de réfrigération du produit ...
... Le refroidisseur et le congélateur en spirale FMT rendent le refroidissement et la congélation rapides et durables. La machine fonctionne selon la procédure IQF, de sorte que le goût, la structure et la fraîcheur sont maintenus de manière ...
... efficace des pièces individuelles, quel que soit le type, la variété ou l'état du produit. - Jusqu'à quelques jours ou plus de production continue sans aucune baisse de l'efficacité de la congélation, grâce à l'effet du puissant système ...
Pigo
... Fabriqué pour répondre aux besoins individuels : espace disponible, processus de production et technologie - Possibilité d'intégration avec d'autres installations de production : fours, lignes de découpe et d'emballage, ...
Température: -18 °C - 10 °C
... clients ont acheté un congélateur coffre pour stocker de la glace, de la crème glacée, des boissons, etc. - Il existe différents types et capacités pour vous permettre de choisir. Nous avons différents types et capacités de congélateurs ...
... congélation IQF par saumurage se compose de: •RÉSERVOIR DE RÉCEPTION DU POISSON ET TRANSPORTEUR D’ALIMENTATION. •À CONGÉLATEUR PAR SAUMURAGE •RÉSERVOIR DE CONGÉLATION PAR SAUMURAGE •SYSTÈME DE FILTRAGE DE SAUMURE •MACHINE DE GLAÇAGE ...
... Un secteur en évolution, tout comme notre technologie Un secteur qui se développe rapidement mérite notre meilleure technologie. Le savoir-faire que nous continuons à acquérir nous permet de garantir les meilleures solutions techniques pour le traitement ...
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