Devenir exposant
*mydirectindustry  
Français
  1. Industrie Agroalimentaire
  2. Boulangerie - Pâtisserie
  3. Pétrin à spirale
  4. Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd.

Pétrin à spirale
planétairepour pâtisseriepour la boulangerie

Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie
Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie
Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie - image - 2
Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie - image - 3
Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie - image - 4
Pétrin à spirale - Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd. - planétaire / pour pâtisserie / pour la boulangerie - image - 5
Ajouter à mes favoris
Ajouter au comparateur

Caractéristiques

Type
à spirale, planétaire
Applications
pour la boulangerie, pour pâte à pizza, pour pâtisserie
Outils fournis
avec crochet spirale, avec fouet, avec palette mélangeuse
Caractéristique de la cuve
à cuve fixe
Protection
avec grille de protection métallique
Caractéristiques de la tête
à tête relevable
Autres caractéristiques
en acier inoxydable
Pose
au sol, sur roulettes, sur table
Capacité de farine

Max: 80 kg
(176 lb)

Min: 20 kg
(44 lb)

Puissance

Max: 7,5 kW
(10,2 hp)

Min: 1,5 kW
(2,04 hp)

Description

Présentation du produit
Le pétrin à pizza professionnel est conçu pour les pizzerias à fort volume et les boulangeries industrielles. Disponible en version spiral ou planétaire, il assure un développement uniforme du gluten et une texture régulière de la pâte sur de grandes quantités, réduisant la manutention manuelle et le temps de production.

Caractéristiques principales
  • Choix de tête de pétrissage spiral ou planétaire selon les types de pâte
  • Cuve et outils en acier inoxydable pour une utilisation alimentaire sécurisée
  • Variation de vitesse et minuterie programmable pour des résultats reproductibles
  • Grille de protection et arrêt d'urgence conformes aux normes industrielles


Caractéristiques techniques (typique)
  • Capacité de fournée : 20–80 kg
  • Puissance moteur : variantes industrielles de 1,5 à 7,5 kW
  • Construction : cuve et châssis en acier inox AISI 304
  • Commandes : panneau mécanique ou digital ; intégration PLC en option


Applications et avantages
  • Optimisé pour la pâte à pizza, compatible avec d'autres pâtes boulangères et pâtissières
  • Améliore la constance des process et réduit les coûts de main-d'œuvre en cuisine professionnelle
  • Modèles évolutifs pour plan de travail, pose au sol ou intégration en ligne de production


Options et personnalisation
  • Variantes avec levage de cuve ou cuve fixe
  • Outils de pétrissage supplémentaires et racleurs
  • Tensions personnalisées, roulettes, minuteurs et options d'hygiène

Autres produits Henan Hongtu Machinery Manufacturing Co., Ltd.

Machine à pizza automatique

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.