Présentation du produitLe FLMP-1 est une machine de formage électrique destinée à la production continue de galettes uniformes pour hamburgers, produits végétaux et autres formes. Elle permet de régler le diamètre et l'épaisseur, offre des cycles rapides et un encombrement réduit pour cuisines professionnelles, ateliers de transformation et services traiteur.
Caractéristiques clés- Mécanisme de pressage entièrement électrique pour des galettes régulières et reproductibles.
- Grande capacité de production : jusqu'à 2 100 galettes par heure selon produit et réglages.
- Diamètre réglable (28–120 mm) et épaisseur réglable (8–20 mm) pour sliders, burgers standards ou jumbo.
- Construction en acier inoxydable 304 alimentaire pour l'hygiène et la durabilité.
- Format compact adapté aux espaces de production restreints et cuisines commerciales.
- Commande par boutons simple pour une prise en main rapide.
- Polyvalente : compatible viande bovine, porcine, volaille, poisson, tofu, mélanges végétaux et galettes farcies.
- Certifiée CE.
Spécifications techniques- Modèle : FLMP-1
- Dimensions : 860 x 600 x 1400 mm
- Capacité de la trémie : 30 L
- Diamètre des galettes : 28–120 mm
- Épaisseur des galettes : 8–20 mm (réglable)
- Puissance : 550 W
- Largeur du tapis : 130 mm
- Poids : 100 kg
- Capacité de production : env. 2 100 galettes/heure
- Construction : acier inoxydable 304 alimentaire
- Certification : CE
Public cible- Restaurants de burgers, food trucks et restauration rapide
- Ateliers de transformation et boucheries
- Fabricants de galettes végétariennes et véganes
- Industries des surgelés
- Traiteurs et organisateurs d'événements
Nettoyage et maintenanceLes éléments clés comme la trémie, la plaque de compression et le bac à moules se démontent sans outil pour un lavage et une désinfection rapides. Les surfaces lisses en inox et l'accès facilité réduisent les temps d'arrêt.
Applications au-delà des hamburgers- Galettes de poulet
- Galettes de poisson
- Burgers de tofu
- Galettes végétales
- Disques de saucisse de porc
- Galettes farcies au fromage ou autres garnitures