Présentation du produitLa formeuse de boulettes destinée à un usage commercial est conçue pour les usines alimentaires, cuisines centrales, restaurants et fabricants d'aliments surgelés nécessitant une taille uniforme, un haut débit et une performance continue fiable. Convient pour le bœuf, le porc, le poulet, l'agneau, la pâte de poisson, les mélanges de fruits de mer et les farces végétariennes/à base de plantes.
Paramètres techniques- Modèle : FL-MBM280
- Matériau : acier inox 304 (pièces en contact avec les aliments)
- Puissance moteur : 1100 W
- Tension : 220 V / 380 V
- Vitesse moteur : 1420 tr/min
- Capacité : 280 pièces/min
- Dimensions (L x l x H) : 64 x 38 x 123 cm
- Poids net : 71 kg
Caractéristiques- Fonctionnement continu pour une production moyenne à grande échelle (des centaines aux milliers de boulettes par heure)
- Diamètre et poids constants pour améliorer l'aspect produit et l'efficacité d'emballage
- Compatible avec divers ingrédients : bœuf, porc, poulet, agneau, pâte de poisson, mélanges de fruits de mer et farces végétales
- Moules interchangeables pour différentes tailles
- Toutes les pièces en contact avec les aliments en acier inox 304
- Facile à utiliser et à intégrer aux lignes de production
Fonctionnement- Chargement du mélange de viande dans la trémie
- Le système de formage façonne le mélange en boulettes uniformes
- Les boulettes finies sont automatiquement évacuées sur un plateau ou un convoyeur
- Raccordement optionnel aux lignes de cuisson, d'ébullition ou de congélation pour le traitement aval
Applications- Ateliers de transformation de viande
- Usines d'aliments surgelés
- Fournisseurs de restauration
- Cuisines centrales
- Restaurants et chaînes alimentaires
- Fabricants orientés à l'export
Caractéristiques techniques- Modèle : FL-MBM280 Meatball Maker Machine
- Matériau de construction : acier inoxydable (pièces en contact avec les aliments : acier inox 304)
- Puissance moteur : 1100 W
- Tensions disponibles : 220 V / 380 V
- Vitesse moteur : 1420 tr/min
- Capacité de production : 280 pièces par minute
- Dimensions : 64 x 38 x 123 cm
- Poids net : 71 kg
- Moules interchangeables pour différentes tailles
- Conçue pour évacuation automatique continue et intégration facile aux lignes de cuisson/congélation