Friteuse industrielle en continu

de légumespour snacksélectrique

Découvrez la nouvelle addition à la gamme de friture de Bralyx : la Friteuse Continue CONT FRYER. Conçue pour une production à grand volume, cette machine à frire en profondeur est équipée d'une bande de transport automatique, capable de frire jusqu'à 10 000 pièces ou 300 kg par heure. Idéale pour une variété de produits, des coxinhas, kibbes et churros aux frites et nuggets, la CONT FRYER offre une efficacité inégalée et des résultats constants. Conçue pour la performance et la sécurité : Entièrement construite en acier inoxydable, la CONT FRYER répond à toutes les certifications nationales et internationales de qualité et de sécurité. Elle peut être intégrée dans des lignes de production existantes, y compris avec des machines à paner et à enrober ou des machines à encruster Bralyx, ce qui la rend parfaite pour des applications diverses telles que la friture de kibbes et de churros. - Capacité de friture : jusqu'à 10 000 pièces/heure ou 300 kg/heure - Convient pour des produits allant de 8 à 180 grammes - Régulation du temps/température pour des résultats de friture optimaux - Bande de transport spécialisée pour les produits flottants comme les tartes frites et les frites - Système d'isolation thermique pour la sécurité de l'opérateur et l'efficacité énergétique Maximisez votre production et obtenez la finition parfaite pour vos produits avec la CONT FRYER de Bralyx ! Détails : - PRODUCTION HORAIRE*: 10 000 pcs/h (jusqu'à 30g) ou 300Kg/h - PRODUITS SURGELÉS : La production horaire est la moitié de la capacité des produits frais* - CYCLE DE FRITURE : 35″ à 4’30” - TAILLE DU PRODUIT : 8g à 180g Spécifications techniques : - Dimensions (L x H x P) : 2360 x 1510 x 650mm - Électricité : 220V ou 380V | Triphasé | 31,31kw - Poids : 304kg - TEMPS DE FRITURE MOYEN*: 33” à 3’30” - TEMPS DE CHAUFFE : de 20’ à 25’ - Capacité d'huile : 130l Certificats de sécurité : Certification INMETRO Garantie Bralyx : Garantie de 1 an* et support technique. Bralyx fournit une assistance pour toutes les machines. *Informations de soutien : VÉRIFIEZ LA COMPATIBILITÉ DE VOTRE INSTALLATION AVEC VOTRE DISTRIBUTEUR D'ÉNERGIE ÉLECTRIQUE, IL POURRA EFFECTUER LES ADAPTATIONS NÉCESSAIRES. * Cela dépend du type et de la taille du produit, ainsi que de la texture et de la température de la pâte et de la garniture.