Ligne de production de biscuits APWR-2

Automatiс qui produit une large gamme de pâtisseries avec ou sans farce APWR-2 est un système compact, multifonctionnel et entièrement automatique, contenant les dispositifs suivants : système de dosage de la pâte ; système de dosage de la farce ; système de lubrification automatique ; systèmes de cuisson ; système d'enlèvement automatique des pâtisseries. Il y a un exemple de calcul pour un cœur de gâteau éponge avec la garniture : t = 320 secondes ; N = 28 pièces ; n = 6 pièces ; m = 0,03 kgph P = (3600:320)-28-6-0,03 = 56,7 кг/час Le temps de cuisson et la masse de production dépendent de la formulation. Le poids de la production dépend du volume de production, du rapport entre la pâte et le fourrage et de la formulation. ** Notre usine n'utilise que de l'aluminium primaire AK-7 (GOST 1583-93) de la société RUSAL. Nous ne produisons pas de boîtes de cuisson en aluminium, comme le font les entreprises coréennes, car selon la GOST de la Fédération de Russie, l'aluminium n'est pas approprié pour la fabrication de moules de cuisson. *** Le temps de chauffage des moules jusqu'à la température de travail dépend directement de la réflectivité de la surface. Lors de l'installation d'un nouveau jeu de moules à blocs ou après le lavage des premiers jours, le temps de chauffage est plus élevé et le capteur optique peut donner une erreur en raison d'une augmentation du degré de réflexion des rayons infrarouges. Dans ce cas, vous devez vous concentrer sur les données de température à l'intérieur de la chambre de cuisson. Des capacités puissantes : Une grande variété de production : Éponges blanches de différentes formes, avec ou sans farce. Biscuits au beurre (vanille) avec ou sans farce.