Ligne de production de biscuits LBC-620

Ligne automatique pour la production de biscuits, crèmes, anneaux et gâteaux "Medovik" LBC-620 conçue pour mouler, calibrer et empiler les produits sur une plaque à pâtisserie ou une plaque de cuisson en acier sous le four. Large gamme de modifications de lignes pour différents types de produits : - Korzhik" ; - Sochnik" ou composer ; - "Ring" ; - gâteau rond ou rectangulaire pour le gâteau "Medovik". Avantages et caractéristiques du LBC-620 : - Unités pneumatiques de la société Camozzi (Italie). - Motoréducteurs Tramec (Italie). - Convertisseurs de fréquence Mitsubishi (Japon). - Commande basée sur le contrôleur Delta (Taïwan). - Tous les éléments de l'équipement sont contigus à des produits fabriqués à partir de matériaux approuvés pour le contact avec les aliments et les milieux. La modification pour les boulettes et les sablés consiste en : - Convoyeur de formation. - Station de farinage pour la bande transporteuse. - Station de gaufrage de la couche de pâte (pâte raide) (extrudeuse à rouleaux ; comprend deux matrices pour une épaisseur de 4 et 5 mm). - Unité de coupe à guillotine (coupe des formes frisées de biscuits, caramels, anneaux - au choix). - Convoyeur de retour des déchets pour le recyclage. - Station d'engrenage à rouleaux pour l'application de la garniture sur la pièce (fromage blanc sur presse-agrumes). Caractéristiques : - La ligne est équipée d'un contrôleur programmable. - Le roulage de la crevasse après l'application de la garniture est manuel. - L'installation d'un empileur automatique de feuilles de cuisson est possible. - La ligne est conçue pour le moulage d'ébauches rondes et rectangulaires de couches de gâteaux "miel" d'une épaisseur minimale de 2 mm.