Peleuse de poisson automatique

pour maquereaux

La ligne complète est utilisée pour enlever la peau des maquereaux avant la cuisson et le découpage - essentiellement pour remplir des conserves « club » ou P-long. Les maquereaux individuels IQF sont introduits dans la ligne là où de l’eau chaude est projetée sur le produit pour que la peau se brise et se détache. Ensuite un culbuteur spécialement conçu à cet effet enlève la peau du maquereau - le tout dans un seul processus. Tout le processus est contrôlé à partir d’un panneau de commande unique pour pouvoir ajuster, par exemple, les durées et les températures. A l’heure de la baisse des stocks de poissons et des quotas de pêche, les poissons et les fruits de mer sont de plus en plus une marchandise de valeur. Même les plus petites quantités de déchets inutiles peuvent avoir un effet négatif sur vos revenus. La spécialité de Cabinplant, c’est de développer des lignes de traitement qui minimise la production de déchets grâce à une manipulation délicate et optimale de la matière première. Nous avons aussi une expérience approfondie de la conception et la fabrication d’usines hautement efficaces capables de produire de larges quantités de manière efficace, durable et fiable. Tout concourt à augmenter votre rendement: la manipulation délicate, la fluidité des tâches et la plus grande fiabilité des machines. Avantages • Pelage sans utilisation de produits chimiques • Des quantités limitées d’eau gaspillée • Seulement 5% de pertes du produit • Usage limité des opérateurs • Aucune utilisation de liquides dangereux • Un seul processus continu • L’emballage en conserves augmente la productivité Capacité • 2500 kg/h