Fumoir industriel pour poisson UKM Central

pour volaillepour saucissede fromage

plus d'informations -les chambres sont adaptées à la transformation de toutes sortes de produits de boucherie tels que saucisses, viandes, volailles, poissons et fromages -les chambres sont équipées d'un ventilateur central et d'une chambre de mélange, dans laquelle s'effectue le traitement central de l'air, qui est ensuite canalisé dans l'espace de la chambre -ils sont particulièrement adaptés au fumage par fumée froide -polyvalent pour le traitement des produits en position suspendue et des grilles -le processus technologique de traitement thermique est contrôlé par une unité de commande à microprocesseur, selon le programme établi -la chambre peut être équipée d'un chauffage électrique, à vapeur ou à gaz, y compris le chauffage direct au gaz -Il est possible de choisir un certain nombre de variantes pour répondre aux besoins de chaque client -les chambres sont conçues en fonction des exigences particulières du client -Design plat réalisé dans l'esprit de la conception moderne. -La fermeture pneumatique et entièrement automatique de la porte garantit une étanchéité parfaite de la chambre. -Il y a aussi le générateur de fumée à copeaux de bois et le tableau de distribution avec l'écran tactile. -Traitement thermique automatique des produits fumés, c'est-à-dire séchage, fumage, cuisson. -Les chambres de fumage conviennent au fumage de toutes sortes de produits, par exemple saucisses, saucisses, saucisses, salamis, viandes, volailles, poissons, fromages, etc... -Ils conviennent aux produits à fumer farcis dans des boyaux naturels ou artificiels. -Les chambres sont adaptées aux procédés de fumage à froid. -Le produit peut être chargé sur un chariot de fumage ou le traitement peut être suspendu ou en position couchée.