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Fumoir industriel pour poisson UKM Central
pour volaillepour saucissede fromage

fumoir industriel pour poisson
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Caractéristiques

Produit alimentaire
pour poisson, pour volaille, pour saucisse, de fromage
Type
à froid

Description

plus d'informations -les chambres sont adaptées à la transformation de toutes sortes de produits de boucherie tels que saucisses, viandes, volailles, poissons et fromages -les chambres sont équipées d'un ventilateur central et d'une chambre de mélange, dans laquelle s'effectue le traitement central de l'air, qui est ensuite canalisé dans l'espace de la chambre -ils sont particulièrement adaptés au fumage par fumée froide -polyvalent pour le traitement des produits en position suspendue et des grilles -le processus technologique de traitement thermique est contrôlé par une unité de commande à microprocesseur, selon le programme établi -la chambre peut être équipée d'un chauffage électrique, à vapeur ou à gaz, y compris le chauffage direct au gaz -Il est possible de choisir un certain nombre de variantes pour répondre aux besoins de chaque client -les chambres sont conçues en fonction des exigences particulières du client -Design plat réalisé dans l'esprit de la conception moderne. -La fermeture pneumatique et entièrement automatique de la porte garantit une étanchéité parfaite de la chambre. -Il y a aussi le générateur de fumée à copeaux de bois et le tableau de distribution avec l'écran tactile. -Traitement thermique automatique des produits fumés, c'est-à-dire séchage, fumage, cuisson. -Les chambres de fumage conviennent au fumage de toutes sortes de produits, par exemple saucisses, saucisses, saucisses, salamis, viandes, volailles, poissons, fromages, etc... -Ils conviennent aux produits à fumer farcis dans des boyaux naturels ou artificiels. -Les chambres sont adaptées aux procédés de fumage à froid. -Le produit peut être chargé sur un chariot de fumage ou le traitement peut être suspendu ou en position couchée.

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VIDÉO

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.