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... La capacité de production varie en fonction du type de produit à traiter. Cette machine peut également être combinée avec nos mini chambres de séchage et de maturation pour réaliser des produits fumés ...
... plus d'informations -Les chambres de fumage KMZ sont conçues pour la première étape de fermentation des produits carnés non traités thermiquement -ils conviennent pour les produits fermentés avec des fermentations en fermentations fermentaires, ...
... le registre de refroidissement) assurent au produit moins de pertes après le processus de séchage - fumage et aussi une maturation parfaite. La chambre est conçue pour avoir une circulation d'air horizontale en option ...
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