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... CUISEUSE CONTINUE : convient pour la cuisson en continu de pâtes alimentaires farcies sèches et fraîches et de feuilles de pâtes ; convient également pour la cuisson de produits alimentaires compatibles avec le type de ...
... Exemple de cuiseur à vapeur polyvalent pour la production de pâtes farcies, de pâtes courtes, de pâtes longues, de feuilles pour lasagnes ou cannellonis. ...
... Le bol est gainé de vapeur, ce qui permet de cuire des sauces ou des pâtisseries, puis de les refroidir dans le même bol grâce à des bols refroidis à l'eau et sous vide. La température est contrôlée par l'automate programmable, qui commande les vannes ...
Longueur de la machine: 4 405 mm
Largeur de la machine: 1 348 mm
Hauteur de la machine: 2 318 mm
... compact dans les petites gammes de puissance. Notre cuiseur CK800 vous permet de cuire en continu des aliments ouverts. Le CK800 est disponible en tant que système autonome ou intégré à une ligne de cuisson entière. Grâce ...
staedler automation AG
Vitesse du convoyeur: 3 000 mm/min - 15 000 mm/min
Largeur utile du convoyeur: 560 mm
Longueur du convoyeur: 1 800 mm
... produits formés, de muscles entiers, marinés, désossés ou non désossés. Il peut également être utilisé pour divers produits de pâtes, tels que le pain cuit, les sablés, etc. Avantages: 1.La nourriture peut être cuite sans ajouter ...
... dimensions prêtes à être farcies et décorées à volonté. Cook-Matic, machine pour tartelette, est facile à utiliser : Il suffit de programmer la température désirée, le temps de cuisson nécessaire et d’appuyer sur ...
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