Une machine à chocolat compacte à roues pour 20 kg (c'est aussi un chauffe-plat, c'est aussi un bol de tempérage) est une excellente solution pour une usine de bureau pour la production de produits à base de chocolat.
Caractéristiques:
Les éléments chauffants à l'intérieur du bain sont placés uniformément le long des 4 parois et du fond.
La solution assure un chauffage uniforme du chocolat. Il n'y a aucun risque de brûler complètement le chocolat, car le régulateur de température ne permettra pas aux parois de chauffer au-dessus de 50°C.
Mixeur à roue amovible.
Dans le cas d'une augmentation de la production, la mélangeuse à roue se transforme en bol permettant de maintenir 20 kg de chocolat à l'état liquide en 2 minutes pour une production continue.
Économise les prises:
Avec un incubateur pour cristaux de beurre de cacao stable et une table vibrante compacte, la mélangeuse à roue se transforme en une mini-usine de bureau. Et ce sont 4 appareils avec leur propre raccordement au secteur: un bol, un mixeur, un incubateur et une table vibrante.
Un mixeur à roue et l'un des accessoires, comme une table vibrante, peuvent être connectés à la bol elle-même, ce qui vous permettra de libérer 2 prises.
Possibilité d'installation de gadgets.