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Four de boulangerie à chariot TOP seriesà painà pizzade gâteaux
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Caractéristiques
- Type
- à chariot
- Produit
- à pain, à pizza, de gâteaux
- Fonction
- de cuisson
- Autres caractéristiques
- à vapeur
- Température max.
Max: 285 °C
(545 °F)Min: 50 °C
(122 °F)
Description
Fours mixtes à convection et à vapeur directe. Corps en acier Inox – éclairage interne halogène – ventilateur centrifuge avec inverseur automatique (2 pour TOP4) – porte avec double vitrage (possibilité d’ouvrir le verre interne) – évacuation de l’eau – humidificateur avec régulateur d’énergie (injection directe).
Catalogues
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