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Pétrin à spirale FN seriespour pâte à pizzaavec crochet spiraleà cuve fixe
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Caractéristiques
- Type
- à spirale
- Applications
- pour pâte à pizza
- Outils fournis
- avec crochet spirale
- Caractéristique de la cuve
- à cuve fixe
- Caractéristiques de la tête
- à tête relevable
- Autres caractéristiques
- en acier inoxydable
- Alimentation électrique
- 230V monophasé, 400V triphasé
- Pose
- sur table
- Capacité
16 l, 22 l, 32 l, 42 l, 62 l
(4 gal, 6 gal, 8 gal, 11 gal, 16 gal)- Capacité de farine
12 kg, 18 kg, 25 kg, 38 kg, 50 kg
(26 lb, 40 lb, 55 lb, 84 lb, 110 lb)- Diamètre de cuve
320 mm, 360 mm, 400 mm, 500 mm, 800 mm
(13 in, 14 in, 16 in, 20 in, 31 in)- Hauteur de cuve
210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 10 in, 12 in)- Vitesse d'outil
Min: 80 rpm
(503 rad.min-1)Max: 180 rpm
(1 131 rad.min-1)- Puissance
Min: 0,55 kW
(0,75 hp)Max: 3,5 kW
(4,76 hp)- Largeur de la machine
650 mm, 670 mm, 780 mm, 800 mm
(26 in, 26 in, 31 in, 31 in)- Profondeur de la machine
430 mm, 480 mm
(17 in, 19 in)- Hauteur de la machine
Min: 620 mm
(24 in)Max: 1 630 mm
(64 in)- Poids de la machine
63 kg, 68 kg, 107 kg, 114 kg, 209 kg
(139 lb, 150 lb, 236 lb, 251 lb, 461 lb)
Description
Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.