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Pétrin à spirale SN series
pour pâte à pizzaà cuve fixeà tête fixe

pétrin à spirale
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Caractéristiques

Type
à spirale
Applications
pour pâte à pizza
Caractéristique de la cuve
à cuve fixe
Caractéristiques de la tête
à tête fixe
Autres caractéristiques
en acier inoxydable
Alimentation électrique
230V monophasé, 400V triphasé
Pose
sur table
Capacité

Min: 10 l
(3 gal)

Max: 62 l
(16 gal)

Capacité de farine

Min: 7 kg
(15 lb)

Max: 50 kg
(110 lb)

Diamètre de cuve

Min: 260 mm
(10 in)

Max: 500 mm
(20 in)

Hauteur de cuve

200 mm, 210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 8 in, 10 in, 12 in)

Vitesse d'outil

Min: 80 rpm
(503 rad.min-1)

Max: 180 rpm
(1 131 rad.min-1)

Puissance

Min: 0,75 kW
(1,02 hp)

Max: 3,5 kW
(4,76 hp)

Largeur de la machine

Min: 560 mm
(22 in)

Max: 920 mm
(36 in)

Profondeur de la machine

280 mm, 430 mm, 480 mm, 530 mm
(11 in, 17 in, 19 in, 21 in)

Hauteur de la machine

Min: 570 mm
(22 in)

Max: 1 350 mm
(53 in)

Poids de la machine

Min: 39 kg
(86 lb)

Max: 170 kg
(375 lb)

Description

Pétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Uniquement disponible avec couvercle grillé en acier inox AISI 304.

Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.