La rondeuse hydraulique de Doyon arrondit doucement la pâte plus rapidement que l'arrondissage à la main. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La production est jusqu'à 4 fois plus rapide que l'arrondissement à la main et permet d'obtenir une forme de bille régulière.
Rond des portions de 7 onces à 36 onces (200g à 1000g) ; rapport d'hydratation d'au moins 60% (pâte collante)
Jusqu'à 800 portions par heure (850 livres/heure)
Nettoyage facile - pas besoin d'outils
Construction en acier inoxydable avec goulotte d'entrée de 6 po
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
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