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... parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. Cône en fonte avec chromage spéciale ou, sur demande, avec revêtement en téflon. Farineur en acier inox réglable. Sur demande, la ...
Pietroberto
ÉQUIPEMENT STANDARD • Adaptée pour des pâtes contenant de 53 à 65 litres d’eau tous les 100 kg de farine. • Adaptée pour des pièces de 15 à 800 g. • Spirale couverte de téflon antiadhérent. • Dimensions : 60 x 60 x 89 cm • Hauteur ...
COLBAKE
Capacité: 1 000, 3 000 p/h
... kg environ. La pâte, manipulée en douceur grâce à un système de dosage en étoile, est comprimée dans les chambres de portionnement, qui, réglées de manière appropriée, donnent le poids requis avec une moindre maltraitance ...
Sottoriva
Capacité: 2 000, 3 000 p/h
... bouler la pâte dans un même cycle de travail. Il existe 3 types de bouleuses : bouleuses à tube, à bandes et diviseuse de bouleuses. RESPECT DE LA PÂTE Grand ...
Avec la bouleuse Giano, vous accélèrerez le travail dans votre laboratoire ; pendant que vous divisez votre pâte en portions puis la déposez pour le levage, cette bouleuse à pizza la ...
... Détails : Avec corps en acier inoxydable, rouleau et rail recouvert de téflon, équipé d'un système d'air chaud et froid, et d'un dépoussiéreur réglable. La longueur de la rondeur de la voie est de 4800-8800 mm. Inverseur Siemens. Machine ...
Capacité: 1 200, 2 400 p/h
... les lignes de traitement de la pâte. - Différents modèles dans la gamme de poids de 50 à 1100 gr. - Fonctionnement silencieux. - Dispose d'une unité de soufflage d'air froid/chaud pour protéger la qualité de la pâte ...
... arrondisseur du marché. Il peut arrondir des portions de pâte avec des pourcentages d'eau allant de 50 à 60%. Paramètres techniques : - Dimensions réduites 60 x 60 cm. - Il ne pince pas la pâte. - Il ...
Seltentechnology SL
... Le rouleau de dosage BR46 a été mis à jour avec de nouvelles caractéristiques sur l'unité, qui ont amélioré l'accès à la machine, assurant un nettoyage plus facile et moins long. La capacité de la machine BR46 a été augmentée à 100 kg ...
Capacité: 960 p/h
... accepte des morceaux de pâte divisés et les moule en morceaux parfaitement arrondis lorsqu'ils passent dans le canal en spirale. Le cône et le canal sont tous deux revêtus de téflon, et le saupoudreur de farine intégré ...
... interne de la pâte. En plus de former la boule, le procédé conditionne également la surface des pâtons pour une manipulation plus facile en aval. La boulangère Simplex peut traiter des pièces plus petites jusqu'à 900g. Morceaux ...
Baker Perkins Ltd.
CARACTÉRISTIQUES • 2 modèles • Cadences : – BC4 : jusqu’à 2000 p/h – BC3 : jusqu’à 3000 p/h • Poids des pâtons : de 200 à 2300 g, selon le modèle choisi Les avantages • Adaptées à tous types de poids standards • Adaptées à ...
Bongard
Capacité: 2 400 p/h
• PUISSANCE MOTEUR 0,75 kW • POIDS NET MACHINE 320 kg • CAPACITÉ - pièces/heur 2400 • POIDS DES PÂTONS 300-1100 g • LONGUEUR DE BOULAGE 3,6 m • OPTION VENTILATION v • VOLTAGE • 230/400V 3Ph 50Hz • Socle en inox. • Cône et gouttières ...
... La rondeuse hydraulique de Doyon arrondit doucement la pâte plus rapidement que l'arrondissage à la main. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La production est jusqu'à 4 fois plus ...
La bouleuse conique Série AC permet d’obtenir des pâtons de différentes tailles, y compris avec des pâtes molles. • Châssis en acier inoxydable • Cône et canaux avec revêtement en téflon • Farineur avec flux réglable • ...
... CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES La machine est utilisée pour arrondir la pâte préparée par la diviseuse. Le corps conique et les feuilles sont en aluminium, le corps de la machine en acier inoxydable de qualité 304. Elle est ...
... Compatible avec la ligne de traitement de la pâte • Boule entre 50 et 1100 grammes selon différents modèles • Marche sans bruit • Dispose d’une unité de soufflage d’air froid / chaud pour protéger la qualité de la ...
... poids et manipule délicatement la pâte pour en faire des boules parfaitement arrondies avant le levage ou le repos. Une bouleuse conique très flexible pour tous les types de boulangeries, adaptée à la ...
Glimek
DESCRIPTION •Les bouleuses excentriques sont très bien adaptées pour le boulage final des pâtons après la détente, contrairement aux bouleuses coniques qui sont plutôt réservées au pré-boulage avant ...
MÉRAND
L’Alpine Particle Rounder APR a été spécialement conçu pour arrondir le graphite naturel. Ce nouveau procédé permet une utilisation plus efficace du graphite avec moins de machines. Cela permet de gagner de l’espace et de réduire les ...
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