Ligne de production de pains de pain de mie

de petits painsde baguettemoulé

Présentation La ligne complète COLBAKE, composée du diviseur DV, de la bouleuse conique CR, de la chambre de pousse dynamique DP et de la façonneuse M70-U, propose une solution automatisée pour le traitement continu de la pâte. Les machines fonctionnent en système intégré pour diviser, bouler, reposer/pousser et façonner la pâte avec précision et respect, assurant une production régulière de formats de pains allongés.

Éléments inclus

• Diviseur DV
• Bouleuse conique CR
• Chambre de pousse dynamique DP
• Façonneuse M70-U

Produits adaptés

• Pains longs
• Baguettes (jusqu'à 45 cm)
• Petits pains
• Pain de mie
• Formats classiques de pain
• Franzela

Médias et documentation
La fiche produit inclut une vidéo de démonstration et une fiche technique téléchargeable.

Caractéristiques / spécifications techniques

• Marque: COLBAKE
• Type: Ligne de production complète pour pains allongés
• Fonctions principales: division, boulage, repos/pousse, façonnage
• Configuration: ligne automatisée intégrée combinant les unités DV, CR, DP et M70-U
• Formats: adaptée aux pains allongés, y compris les baguettes jusqu'à 45 cm
• Fonctionnement: traitement continu et modulaire assurant précision et manipulation douce de la pâte