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Pétrin à spirale AE seriespour la boulangerie
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Caractéristiques
- Type
- à spirale
- Applications
- pour la boulangerie
Description
Description
Détails techniques standard :
- Structure en acier verni.
- Entraînement par spirale à double relais.
- Moteurs standard adaptés aux pâtes ayant une teneur en eau d'au moins 55%.
- Moteur à 2 vitesses sur bras spiralé.
- Moteur à 2 vitesses sur le bol.
- Moteur à spirale avec système de freinage pour la version CE uniquement.
- Panneau de commande électromécanique avec deux minuteries numériques.
- Cuve tournante en marche arrière uniquement en première vitesse. Non disponible sur les modèles 30 et 40 Kg.
- Sélecteur pour exclure la deuxième vitesse de rotation de la spirale.
- Bouton de rotation du bol.
- Tension : 400 Volt/50hz/3Ph.
- Grille de sécurité en acier inoxydable.
- Barre de rupture centrale de forme rectangulaire.
- Machine montée sur roulettes et pieds de réglage. Modèles 30 et 40 kg montés sur roulettes avec freins.
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