Pétrin à spirale AEX-80, AEX-100, AEX-REFORZADA-80, AEX-REFORZADA-100

DESCRIPTION Le pétrin à spirale modèle AEX - avec extraction automatique de la pâte - est une machine qui effectue deux tâches : 1. le pétrissage. 2. Extraction de la pâte. Tout cela est dû à un système extrêmement simple, sûr et efficace, qui consiste à changer simplement le sens de rotation du mélangeur à la fin de la phase de mélange. Lorsque le bras mélangeur (en forme de spirale) change le sens de rotation, il soulève la pâte vers le haut de l'auge ; de là, le mécanisme d'expulsion la pousse vers l'extérieur de la machine. La pâte extraite peut être placée : a) sur une table de travail. b) sur un tapis roulant qui la soulève et la dépose directement sur la trémie du diviseur.