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... la gamme Cristal sont des fours à chariots rotatifs destinés aux applications en boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, confèrent ...
PAVAILLER
Température max.: 150 °C - 250 °C
... gamme de produits à partir de pâte brisée : - noix ; - tartelettes ; - cônes et champignons ; - divers biscuits sablés à fourrer. * La productivité en kg/heure (noix sans fourrage) peut être calculée à l'aide de la formule suivante ...
... santé et au bien-être dans les habitudes alimentaires modernes, Farhat présente son four rotatif Tannour innovant. Farhat présente son four rotatif innovant Tannour. Ce four ...
Farhat Bakery Equipment
... - Chambre de combustion et panneaux intérieurs en acier inoxydable réfractaire. - Générateur de vapeur autonome de grande capacité. - Chargement et déchargement faciles. - Eclairage halogène bien conçu. - Système d'évacuation de la vapeur supplémentaire. - ...
Valent Bakery Equipment
... versions électrique, avec brûleur fioul ou gaz. Brûleur ou résistances électriques POSTERIEURS. Four rotatif avec 10 plaques de cuisson. La ligne de fours rotatif FOX à 10 plaques est conçue et entièrement ...
Température max.: 350 °C
... La description • Chambre de combustion et intérieur en acier inoxydable • Vapeur d’eau nécessaire à la cuisson peut être facilement fourni • Chargement et déchargement facile • Eclairage halogène bien conçu • Système de décharge vapeur supplémentaire • ...
Température max.: 100 °C - 300 °C
... Four robuste et fiable de grande capacité pour les grandes séries de production Four rotatif très robuste capable d'assurer une cuisson régulière et homogène d'une large gamme de produits de boulangerie ...
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