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Ligne de production de baguettes MECACRUSTYautomatiqueà 1 voie
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Caractéristiques
- Type
- de baguette
- Mode de fonctionnement
- automatique
- Autres caractéristiques
- à 1 voie
- Productivité
Max: 12 000 p/h
Description
TETE LE LIGNE / ETUVE / SCARIFICATION A LAMES / FOUR
Les lignes de production MECATHERM pour le pain premium sont des lignes 100% automatisées allant de la diviseuse par laminage et découpage au surgélateur à plaques.
Ces lignes permettent la production de produits précuits et cuits surgelés.
Pour atteindre une qualité de produit artisan, MECATHERM dispose de 3 technologies de fours.
Avantages :
Produits de haute qualité ;
Grande capacité de production;
Solution de personnalisation possible
Ligne pain premium :
Capacité : Jusqu’à 4 000kg de pâte /h
Production/h : Jusqu’à 12 000 baguettes /h
DONNÉES TECHNIQUES :
Capacité de référence :
1 000 kg/h de pâte, soit 2 800 baguettes de 350 g de pâte par heure
Emplacement de la ligne :
Surface au sol de 838 m² (hors pétrissage et conditionnement) - 76 m x 11 m
Vitesse de référence de la ligne :
1 254 lames de 2 000 mm x 800 mm par heure
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.