Diviseuse de pâte automatique DV

à painvolumétrique

-La plus résistante, prête à travailler 24h/24- La diviseuse COLBAKE est une machine de haute précision et production. Cette diviseuse de pâte est conçue pour diviser volumétriquement et pré-façonner la pâte en boule. Le fonctionnement de la diviseuse consiste en un piston qui absorbe la masse, la comprime et l’expulse. Ce système offre une très grande précision de poids sans abîmer la pâte. ÉQUIPEMENT STANDARD • Erreur maximale de pesage 2 % (pâte fraîche avant fermentation). • Divise la pâte à pain (avec farine de blé, eau, sel et levure, pour les pâtes avec d'autres ingrédients, consulter) • La machine peut diviser la pâte ayant une teneur minimale en eau comprise entre 50 % (50 litres d'eau pour 100 kg de farine). • Compte-pièces qui permet de définir le nombre de pièces à réaliser. • Système de lubrification pour consommation minimale (environ 1 litre pour 10 heures de travail) • Couvertures en acier inoxydable. • Tamis de farine. • Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire). • Dimensions emballage : 2 x 1 x 1,5 m FACULTATIF • Lubrification automatique pour la trémie. • Téflon de trémie amovible. • Saupoudreur de farine à moteur + retourner. • Système pour doubler le poids. • Sélection du poids motorisé. • Variateur de fréquence électronique • Lubrificateur arrière pour le tambour. • Roues hautes rotatives.